Stellvertretender Restaurantleiter; m​/w​/d

Stellenbezeichnung: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Location: Oberstaufen

FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT Mit Herz, Leidenschaft und einem ehrlichen Miteinander schaffen wir einen Ort, an dem Arbeiten sich gut anfühlt. Zusammenhalt und Wertschätzung prägen unser tägliches Tun. Gleichzeitig gehen wir den nächsten Schritt :
Im Bergkristall entwickeln wir uns stetig weiter. Mit neuen Ideen, frischen Konzepten und dem klaren Anspruch, unser Resort auf das Next Level zu heben. Ein Beispiel dafür ist unser neues Restaurant , sowie die See- und Bergsuiten , die ab Sommer 2026 einen weiteren Raum für besondere Genussmomente schaffen. Fühl den Bergkristall-Spirit und werde Teil unserer Gemeinschaft. DEINE BENEFITS Ein wertschätzendes und familiäres Miteinander hat bei uns stets Priorität!

Besonderes Highlight ab Sommer 2026! Mit unserem zweiten Restaurant entsteht ein Ort für freien, bewussten Genuss. Mit offener Küche , Lounge-Atmosphäre und viel Persönlichkeit . Für dich heißt das:
Abwechslung im Alltag, Arbeiten in zwei Welten und die Möglichkeit, deine Ideen sichtbar zu machen. Nah am Gast, nah am Produkt. Hinzu kommen außerdem: 13 Monatsgehälter pro Kalenderjahr Sonderprämie jährlich und je nach Geschäftsverlauf (freiwillig vom Arbeitgeber) Urlaubsgeld jährlich Sonn- und Feiertags zuschläge , sowie Nachtzuschläge nach Vereinbarung Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch Digitale Zeit Erfassung mit Stempeluhr und Online-Dienstplan rechtzeitig im Voraus Nachhaltigkeit:
Jobfahrrad auf Wunsch (Sie können sich bewerben oder uns per E-Mail kontaktieren in dem Sie die untenstehende Online-Bewerbungsbox verwenden) Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen Attraktive Arbeitgeberleistungen:

- Freie Nutzung des Pool-, Sauna- und Fitnessbereichs zu festen Zeiten- 50% Rabatt bei allen Allgäu Top Hotels im Doppelzimmer mit Halbpension- 50% auf alle Speisen & Getränke bei einem Besuch in unserem Hotelrestaurant- 50% auf alle Spa-Anwendungen- 20% auf unsere Spa-Produkte- 30% auf alle Produkte in unserer Hotelboutique HEIMATGUT Interaktive Hotel-Apps zum Teilen Deiner Bergkristall-Momente mit Deinen Kollegen und als Kommunikationstool während des Arbeitstages Mitarbeiter-Bistro mit Rundumverpflegung Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung Drei Mitarbeiterhäuser mit Einzelzimmer und WG-Wohnungen nach Verfügbarkeit, bei der Wohnungssuche sind wir auch gerne behilflich

DEINE AUFGABEN Du betreust unsere Gäste in deiner Station herzlich sowie professionell und glänzt mit kompetenter Beratung bei Speisen und Wein Du unterstützt die Restaurantleitung aktiv bei der operativen und administrativen Führung (z.

B. Dienstplangestaltung) und vertrittst sie bei Abwesenheit souverän Du begleitest und koordinierst dein Team bei der optimalen Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place und stellst dabei unsere hohen Service- und Qualitätsstandards sicher Du sorgst für eine reibungslose und kollegiale Abstimmung mit der Küche, der Bar und allen angrenzenden Abteilungen Du nimmst Feedback sowie Reklamationen professionell entgegen und wandelst sie in positive Gasterlebnisse um Du unterstützt aktiv das Onboarding neuer Teammitglieder und treibst die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter voran DEINE QUALIFIKATION Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Hotellerie Erste Erfahrung in der Anleitung, Organisation und Motivation eines Serviceteams Sehr gute Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkeservice sowie ein geschultes Auge für Details Sicherer Umgang mit modernen Kassensystemen (z.B. Orderman) Sehr gute Deutschkenntnisse für den souveränen Gästekontakt Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung mit Gastgeber-Mentalität Freundliches Auftreten gepaart mit einer selbstständigen Arbeitsweise und starkem Teamgeist