Sommelier​/Jungsommelier; m​/w​/d

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Ab 25 Urlaubstagen ansteigend
• Ganzjährige, unbefristete Anstellung
• Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung zwei Wochen im Voraus
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Betriebsfeiern
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Motiviertes und aufgeschlossenes Team
• Herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• Regelmäßige Weiterbildungen
• Modernes Mitarbeiter-Apartment nur 100 Meter vom Hanusel Hof entfernt
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partnerhotels

Ihre Aufgaben

• Gastgeberrolle wahrnehmen
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch bei den Gästen
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Warenannahme und
  -kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
• Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
• Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
• Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
• wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
• selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
• jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!

Ihr Profil

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Sie fühlen sich angesprochen? Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel.

Weitere Informationen über uns finden Sie unter