Produktentwickler - Lebensmittel

Die Jung-Kramer Unternehmensgruppe zählt in Deutschland zu den Marktführern für innovative Produkte und Dienstleistungen im Bereich Ultrafrische-Convenience.

Bei der GARTENFRISCH Jung GmbH erhalten Sie beste verarbeitete Frischeprodukte aus eigenem oder aus Vertragsanbau. Die Logistik und die tägliche landesweite Belieferung, auch mit Einzelstücken, wird von der GFT Logistic GmbH abgewickelt. Dazu koordiniert die Premium Fresh Network GmbH die umfassende Vermarktung als Dienstleister und Mittler:
Wir bringen nicht nur die eigenen, sondern auch die Produkte von anderen Handelspartnern in den Lebensmitteleinzelhandel. Als zentrale Verwaltungsgesellschaft erbringt die Hermann Jung-Kramer GmbH Dienstleistungen (vorwiegend in den Bereichen Geschäftsführung und Administration) für alle Betriebsteile der Unternehmensgruppe.

Als Mitglied der Kramer Food Family lassen wir auch internationales Know-how einfließen. Alle Kompetenzen aus einer Hand - zusammen sorgen wir dafür, dass unsere Produkte tagtäglich „vom Feld in die Welt“ gelangen.

Egal ob Quereinsteiger, Profi oder Naturtalent – Hauptsache du passt zu uns! Zur Verstärkung unseres Teams in unserem Standort Jagsthausen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Produktentwickler (m/w/d) - Lebensmittel

Das wird dein Job:

• Du konzipierst innerhalb eines Teams innovative, „GARTENFRISCHE“ Produkte und koordinierst die Projekte vom ersten Gedanken bis zum Produktlaunch
• Als Produktentwickler bei Gartenfrisch arbeitest du an der Schnittstelle zwischen Technologie und Kreativität und entwickelst innovative Produkte, die den aktuellen Trends und den Wünschen unserer Verbraucher entsprechen. Du denkst in Rohstoffen, Prozessen und Skalierbarkeit – aber auch in Geschmack, Struktur und Erlebnis
• Du verfolgst Entwicklungen in den Bereichen Lebensmittel und Einzelhandel und denkst vorausschauend, erkennst Chancen in Trends und weißt Kunden immer wieder mit kreativen, geschmackvollen Konzepten zu überraschen, die zur Zielgruppe passen
• Mit Vergnügen führst du interne Tests (Verpackungstests, Verkostungen, Lagertests, Beurteilung neuer Komponenten uvm.) durch und bereitest sensorische Analysen vor und nach
• Du setzt Kunden- und Verbraucherwünsche sowie eigene Ideen in innovative, produzierbare Konzepte um und entwickelst Rezepturen. Du sprühst vor neuen Ideen und optimierst dadurch die vorhandene Produktpalette hinsichtlich Qualität, Geschmack und Kostengesichtspunkten
• Die enge Zusammenarbeit mit Marketing, Vertrieb, Qualitätsmanagement, Einkauf und Produktion sind Bestandteil deines Arbeitsalltages
• Koordination der Musterproduktion ist kein Fremdwort für dich
• Die Dokumentation wie Erstellungen von Rezepturen, Deklarationen, Spezifikationen und die Stammdatenpflege sind auch Aufgaben im Entwicklungsprozess

• Das bringst du mit:
• Du kannst mit deinen Kenntnissen über Lebensmittel glänzen oder hast ein Studium der Lebensmittel-technologie oder vergleichbare Ausbildung hinter dir, gerne auch als Koch/Köchin
• Du kannst gut kochen und hast ein Gespür für Geschmack und Präsentation. Du bist in der Lage, selbst Rezepte innerhalb des gesetzlichen Rahmens (Allergene, HACCP,…) zu entwickeln, zu testen und zu verbessern.
• Du hast Interesse an der Weiterentwicklung unserer Produkte, ein hoche Engagement und fühlst dich im Umgang mit innovativen Ideen sicher und pudelwohl
• Du hast eine Affinität zu Lebensmitteln und verfügst über praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Du bist sowohl mit der kulinarischen als auch mit der technologischen Seite des Fachs vertraut.
• Deine Arbeitsweise ist geprägt von Qualitätsbewusstsein und einer ausgeprägten Organisations- und Planungsfähigkeit
• Du bist kreativ, kulinarisch, neugierig und verfügst über gute Kommunikationsfähigkeiten. Schnelles Reagieren bei Produktions- oder Rezepturherausforderungen fällt dir leicht.
• Arbeiten am PC im Bereich Word, Excel und Outlook sind für dich selbstverständlich
• Englisch in Wort & Schrift ist kein Problem für dich

• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen
• Du arbeitest in einem marktführenden…