Bäckermeister oder Bäcker für Großproduktion #Backliebe; w​/m​/d

Wir bei Lakefields sind ein junges, wachsendes Unternehmen, das Hunde- und Katzenfutter mit höchster Qualität herstellt und vertreibt. In unserer Manufaktur in Gottmadingen, am Bodensee, stellen wir unser eigenes Premiumfutter für Hunde und Katzen her. In unsere Lakefields-Futter kommen ausschließlich regionale, frische Zutaten mit Lebensmittelqualität, welche durch schonende Prozesse zu hochwertigem Futter verarbeitet werden.

• Verarbeiten von frischen Lebensmitteln (Fleisch, Obst, Gemüse, Kräuter etc.) zu schmackhaften Snacks / Trockenfutter für unsere vierbeinige Kundschaft
• Backen nach vorhandenen Rezepturen und Mithilfe bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Produkten
• Fachliche Führung des kompletten Bäckereiteams (6 Mitarbeiter)
• Wareneingangsprüfung & Kontrolle der gelieferten Rohwaren in Bezug auf Qualität
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben in Bezug auf Lebensmittelhygiene und Sicherheit
• Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (w/m/d), Bäckermeister oder eine vergleichbare Ausbildung
• Idealerweise mit Berufserfahrung in Bereich der Lebensmittelproduktion
• Gute körperliche Konstitution und Freude daran, tatkräftig mitanzupacken
• Motivation und Spaß am Backen
• Respektvoller, sorgsamer, wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Detaillierte, sorgfältige, selbstständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Ehrlichkeit und Gewissenhaftigkeit
• Loyalität und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein Klasse B
• HACCP Erfahrungen