Mitarbeiter für unsere Hart- und Schnittkäsereifung (m​/w​/d) in Vollzeit

Stellenbeschreibung:
Mitarbeiter für unsere Hart- und Schnittkäsereifung (m/w/d) in Vollzeit

Arbeitgeber:
Gebrüder Baldauf & Co Bergkäserei

Arbeitsort:
Lindenberg im Allgäu

Anstellungsart:
Vollzeit

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung:
Helfer/in - Lebensmittelherstellung

Veröffentlichungsdatum: vor 2 Tagen veröffentlicht

Baldauf Käse – Tradition trifft Zukunft

Seit 1862 produzieren wir im Allgäu Käse aus bester Heumilch – heute als modernes Familienunternehmen in fünfter Generation. Was uns antreibt? Qualität, Verantwortung und echte Leidenschaft für unser Handwerk.

Mit mehreren Standorten sind wir breit aufgestellt und gleichzeitig fest in der Region verwurzelt:

• Goßholz – unsere Zentrale mit Verwaltung, Reifelager und einer unserer Heumilchsennereien.
• Hopfen – hier wird täglich frische Heumilch in unserer zweiten Sennerei verarbeitet.
• Hergatz – unser neues, modernes Werk für innovative Heumilchprodukte und zukunftsorientierte Produktionsprozesse.

Wir verarbeiten täglich frische Milch von regionalen Landwirtinnen und Landwirten, mit denen uns eine enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit verbindet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und gegenseitiges Vertrauen sind für uns keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.

Vom ersten Tropfen Milch bis zum fertig gereiften Käse liegt bei uns alles in einer Hand:
Herstellung, Pflege, Reifung und Weiterverarbeitung. Dabei verbinden wir traditionelles Käsehandwerk mit moderner Technik und hohen Qualitätsstandards.

• Du kümmerst dich um die besten Reifungs- und Pflegeverhältnisse unserer Käselaibe.
• Die Bedienung, Koordination, Störungsbehebung und Reinigung von unseren Schmierrobotern, Anlagen und Reifekellern werden von dir systematisch angestoßen und durchgeführt.
• Mit Hilfe unserer Lagerverwaltungssoftware und deiner Hands-on-Mentalität kümmerst du dich systemtechnisch und physisch um die täglichen Zugänge, Abgänge und Umlagerungen (Microsoft NAV, Eberle Lagerverwaltung).
• Du verfolgst stets die hohen Ansprüche der Lebensmittelproduktion (HACCP, IFS etc.) und hältst mit wachsamen Augen deinen Bereich auf Stand.
• Über das Tagesgeschäft hinaus unterstützt du uns bei der stetigen Weiterentwicklung und Optimierung des Reifeprozesses in den Bereichen Hart- und Schnittkäse.

• Idealerweise gibt es bereits Vorkenntnisse im Bereich Käseherstellung / Reifung oder der Lebensmittelherstellung im Allgemeinen.
• Gute Deutsch- und EDV-Kenntnisse sowie technisches Verständnis erleichtern dir den Einstieg.
• Eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus.
• Du verfügst über Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
• Die Flexibilität und Bereitschaft, auch Wochenend- oder Bereitschaftsdienste zu übernehmen, ist vorhanden.

Gründung 1862

Arbeiten bei Baldauf

Bei uns arbeiten Menschen mit ganz unterschiedlichen Stärken zusammen – in der Produktion, im neuen Werk in Hergatz, in der Qualitätssicherung, im Reifelager, in Technik und Logistik, in Verwaltung oder Vertrieb.

Was uns als Arbeitgeber ausmacht:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• Moderne Arbeitsplätze und klare Prozesse
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Kollegiales, bodenständiges Arbeitsumfeld
• Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
• Starke regionale Verwurzelung

Wir suchen keine perfekten Lebensläufe – wir suchen engagierte Menschen, die mit anpacken, Verantwortung übernehmen und Teil eines starken Teams werden möchten.

Ob mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche, als Quereinsteigerin oder Quereinsteiger oder am Beginn der beruflichen Laufbahn:
Bei Baldauf Käse gestalten wir die Zukunft der Heumilch gemeinsam.

Werde Teil unserer Käsefamilie – wir freuen uns auf dich!

• Vermögenswirksame Leistungen
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Sonderzahlungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Parkmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung

Die abgebildeten Vorteile für Mitarbeitende können je nach Abteilung und Position variieren.