Schichtleiter; m​/w​/d Snackproduktion & Backwaren

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Schichtleiter (m/w/d) für unsere Nachtschicht im Bereich Snackproduktion und Backwaren.

In unserer Hausbäckerei und Snackbelegung werden während der Nacht Backwaren gebacken und aufgebacken, Snacks und Semmeln frisch belegt sowie zahlreiche Produkte für unsere Filialen vorbereitet.

Als Schichtleiter übernimmst Du dabei die Verantwortung für Dein Team und sorgst dafür, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren und unsere Produkte pünktlich, frisch und in der richtigen Qualität für die anschließende Auslieferung bereitstehen.

• Eine faire und gute tarifliche Entlohnung
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem bayernweit agierenden Familienunternehmen
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Pünktliche Lohnzahlung
• Langfristige Beschäftigungsperspektiven
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

• Führung und Koordination des Teams
• Organisation und Steuerung der täglichen Arbeitsabläufe in der Snackbelegung und Hausbäckerei
• Einteilung der Mitarbeitenden und Sicherstellung einer effizienten Aufgaben verteilung
• Koordination des Backens und Aufbackens von Teiglingen und Backwaren
• Sicherstellung der rechtzeitigen Vorbereitung und Belegung von Snacks, Semmeln und weiteren Produkten
• Überwachung der vorgegebenen Produktionsmengen und Fertigstellungszeiten
• Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Optik unserer Produkte
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben
• Unterstützung und Anleitung des Teams im laufenden Tagesgeschäft
• Lösungsorientiertes Handeln bei Engpässen oder Abweichungen
• Enge Abstimmung mit den angrenzenden Bereichen, insbesondere der Logistik

• Berufserfahrung in einer Bäckerei, Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Produktionsumfeld
• Idealerweise erste Erfahrung als Schichtleiter, Teamleiter, Vorarbeiter oder in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen
• Freude daran, ein Team anzuleiten und gemeinsam Ergebnisse zu erreichen
• Ein gutes Verständnis für Qualität, Hygiene und den Umgang mit Lebensmitteln
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick zu behalten
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und eine lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur dauerhaften Arbeit in der Nachtschicht
• Gute Deutschkenntnisse

Eine Ausbildung als Bäcker ist von Vorteil, aber kein Muss. Entscheidend sind für uns Deine praktische Erfahrung, Dein Verständnis für Lebensmittel und Produktionsabläufe sowie Deine Fähigkeit, ein Team zuverlässig durch die Schicht zu führen.

BIST DU AUF DEN GESCHMACK GEKOMMEN?