Senior Einkäufer Food Einkauf mit Geschmack

Vertragsart: unbefristete Vollzeitstelle

Senior – Einkäufer Food (all gender) – Einkauf mit Geschmack!

du hast bereits mehrere Jahre Erfahrung im strategischen Einkauf in der Food-Branche gesammelt und möchtest Verantwortung für deine Warengruppen übernehmen? Du denkst nicht nur in Preisen und Bestellungen, sondern entwickelst Kategorien aktiv weiter und hast dabei Markt, Lieferanten, Produkte und Kosten gleichermaßen im Blick?

Dann suchen wir genau dich!

Wir sind echte Vorreiter, wenn es um köstliche Convenience-Produkte und innovative Lebensmittellösungen für gekühltes Fleisch im europäischen Lebensmitteleinzelhandel geht. Unsere Bandbreite reicht von saftigen Burgern über leckere Frikadellen bis hin zu knusprigen Schnitzeln. Mit einem Team von rund 690 engagierten Mitarbeiter
* innen zaubern wir an unserem Standort in Tönisvorst unsere Kreationen und das immer unter höchsten Qualitätsstandards.

Als Senior-Einkäufer Food (all gender) übernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Einkauf. Dabei verbindest du strategisches Category Management mit operativer Umsetzung und bist maßgeblich dafür verantwortlich, deine Warengruppen zukunftsorientiert weiterzuentwickeln.

Deine Aufgaben

• Category Captain:
  Du übernimmst die strategische Verantwortung für definierte Warengruppen und entwickelst diese hinsichtlich Lieferantenstruktur, Kosten, Qualität und Innovation kontinuierlich weiter.
• Strategisch einkaufen:
  Du entwickelst und implementierst langfristige Beschaffungsstrategien für Rohwaren und Zutaten und leitest daraus konkrete Maßnahmen und Verhandlungsziele ab.
• Lieferantenmanagement:
  Du baust strategische Lieferantenbeziehungen auf, entwickelst diese weiter und führst anspruchsvolle Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen.
• Markt & Trends analysieren:
  Du beobachtest Rohstoffmärkte, Preisentwicklungen, Trends und Innovationen und leitest daraus relevante Einkaufs- und Category-Strategien ab.
• Kosten & Potenziale steuern:
  Du identifizierst Einsparungs- und Optimierungspotenziale, entwickelst Cost-Saving-Maßnahmen und verantwortest deren nachhaltige Umsetzung.
• Sortiment & Produktentwicklung:
  Du arbeitest eng mit Produktmanagement, Produktentwicklung und Qualitätssicherung zusammen und bringst deine Einkaufs- und Marktkompetenz in neue Produkte und Rezepturoptimierungen ein.
• Cross-funktionale
  
  Zusammenarbeit:
  
  Du koordinierst dich eng mit Produktion, Supply Chain, Qualitätssicherung, Controlling und Produktentwicklung und vertrittst dabei die Interessen des Einkaufs.
• Verträge & Rahmenvereinbarungen:
  Du verhandelst und gestaltest langfristige Rahmenvereinbarungen und sorgst für eine optimale Absicherung unserer Beschaffung.
• Prozesse optimieren:
  Du analysierst bestehende Einkaufsprozesse und entwickelst diese hinsichtlich Effizienz, Digitalisierung und Transparenz kontinuierlich weiter.
• Operative Verantwortung:
  Du stellst gemeinsam mit dem Team die zuverlässige Beschaffung deiner Warengruppen sicher und unterstützt bei Engpässen oder besonderen Beschaffungssituationen.
• Projekte & Sonderthemen:
  Du übernimmst eigenständig strategische Einkaufsprojekte – von Lieferantenentwicklungen bis hin zu neuen Beschaffungsquellen.
• Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Einkauf, Supply-Chain-Management oder eine vergleichbare kaufmännische Qualifikation.
• Umfassende Berufserfahrung im strategischen Food-Einkauf
• Fundierte Erfahrung im Category-Management sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Warengruppenstrategien.
• Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Beschaffungsstrategien und Lieferantenstrategien.
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie Erfahrung in anspruchsvollen Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen.
• Sehr gutes Verständnis für Rohstoffmärkte,…