Operations Manager; m​/w​/d Golfanlage, Gastronomie und Vermietung

Lust auf eine echte Führungsaufgabe mit maximalem Gestaltungsspielraum? Der St. Lorenz Golf- und Land Club in Schöningen (Niedersachsen) steht vor einem spannenden Meilenstein:
Wir erweitern unsere Anlage auf einen vollwertigen 18-Loch-Golfplatz!

Für diese vielseitige Schlüsselposition suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt keinen reinen Verwalter, sondern einen echten Allrounder mit Weitblick als Operations Manager (m/w/d).

Als Unternehmer im Unternehmen übernimmst du die Fäden für das gesamte Areal:
Vom täglichen Golfbetrieb über unser Restaurant und den Biergarten bis hin zur Vermietung der Unterkünfte. Du packst Themen aktiv an, triffst mutige Entscheidungen und steuerst unsere ambitionierten Bauprojekte zum Erfolg. Wenn du Flexibilität liebst und die Zukunft einer wachsenden Anlage aktiv mitgestalten willst, bist du bei uns genau richtig!

Golfanlage

• Operative Leitung und Steuerung der Golfanlage/-betrieb
• Zusammenarbeit mit Greenkeeping und externen Dienstleistern
• Weiterentwicklung des Platzes sowie Planung und Begleitung der Erweiterung auf eine vollständige 18-Loch-Golfanlage
• Ausschreibung, Beauftragung und Steuerung von Landschaftsbauunternehmen
• Kosten- und Terminkontrolle der Bauprojekte
• Entwicklung neuer Angebote zur Steigerung der Attraktivität der Anlage
• Ansprechpartner für Mitglieder, Gäste und Mieter

Gastronomie

• Operative Gesamtverantwortung für den Restaurant- und Biergartenbetrieb auf dem Betriebsgelände
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen Golfbetrieb und Gastronomie
• Planung und Koordination von Veranstaltungen, Turnieren und gastronomischen Angeboten
• Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts gemeinsam mit den Verantwortlichen
• Abstimmung von Personal-, Veranstaltungs- und Betriebsabläufen
• Mitwirkung bei Budgetplanung, Investitionen und Wirtschaftlichkeitsanalysen
• Entwicklung neuer Angebote und Vermarktungsideen zur Steigerung der Besucherfrequenz
• Sicherstellung einer hohen Service- und Gästequalität
• Förderung der Zusammenarbeit zwischen Golfanlage, Restaurant, Biergarten und weiteren Betriebseinheiten

Organisation

• Steuerung externer Dienstleister sowie Einholung und Vergleich von Angeboten
• Vertragsmanagement
• Kostenkontrolle
• Berichtswesen an die Geschäftsführung
• Entwicklung effizienter Prozesse
• Digitalisierung administrativer Abläufe

Sie verfügen idealerweise über ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich

• Betriebswirtschaft
• Facility Management
• Golfmanagement
• Bauingenieurwesen
• Landschaftsbau
• Hotel- oder Tourismusmanagement

oder über eine vergleichbare Qualifikation.

Außerdem bringen Sie möglichst mit:

• wirtschaftliches, unternehmerisches Denken
• technisches Verständnis
• Verhandlungsgeschick
• Organisationstalent
• eigenverantwortliche Arbeitsweise
• gute Kenntnisse in MS Office
• Führerschein Klasse B

Von Vorteil sind außerdem:

• Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung mit Bauprojekten
• Erfahrung im Budget- und Kostencontrolling

• verantwortungsvolle Führungsposition
• Gestaltungsspielraum
• kurze Entscheidungswege, da direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• abwechslungsreiches Aufgaben gebiet
• langfristige Entwicklungsperspektive in unseren anderen Hotels
• attraktive Vergütung
• Diensthandy und Notebook
• Möglichkeit, die Zukunft einer wachsenden Golfanlage aktiv mitzugestalten

Wir suchen ausdrücklich keinen reinen Verwalter. Sie packen Themen an, treffen Entscheidungen und setzen Projekte konsequent um. Sie verlieren auch bei mehreren parallelen Aufgaben nicht den Überblick und verstehen sich als Unternehmer im Unternehmen