Küchenleiter; m​/w​/d

Küchenleiter (m/w/d)

Gemeinsam mit über 2.000 verlässlichen Helfern, die mit Herz, Leidenschaft und Wissen Menschen entlang der Lebenslinie von der Prävention über die Akutbehandlung bis zur Nachsorge begleiten.

Zur 1852 gegründeten Klinikgruppe Christophsbad gehören heute neun chefärztlich geleitete Kliniken und Bereiche, sechs Tageskliniken, Institutsambulanzen und Ermächtigungsambulanzen sowie ergotherapeutische, physiotherapeutische und logopädische Praxen und Ambulanzen, die sich den vielfältigen Herausforderungen der Gesundheit widmen und ihren Patienten bestmögliche Genesung bieten.

Seit 2021 ist das Klinikum Christophsbad Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Ulm für die Fachbereiche Neurologie und Psychiatrie in Kooperation mit den Alb-Fils-Kliniken.

Eine hochwertige Verpflegung ist essenziell für die Genesung unserer Patienten. Zur Verstärkung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Küchenleiter (m/w/d), der mit Organisationstalent und Führungsstärke unsere Gastronomie leitet und zukunftsorientiert weiterentwickelt.

• Leitung und Organisation der Klinik-Küchen in Göppingen und Bad Boll mit ca. 2.750 Mahlzeiten täglich
• Sicherstellung einer hochwertigen, wirtschaftlichen und modernen Speisenversorgung
• Führung, Motivation und strategische Einsatzplanung des Küchenteams
• Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Strategischer Einkauf, Warenwirtschaft sowie Budgetplanung und
  -kontrolle
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung zur Umsetzung individueller Ernährungskonzepte
• Weiterentwicklung und Vereinheitlichung von Prozessen innerhalb der Gruppe
• Aktive Mitgestaltung moderner Verpflegungskonzepte und Erweiterung der Bereiche wie z.B. Außer-Haus-Verpflegung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebswirt für Verpflegung oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
• Ausgeprägte Führungserfahrung und Organisationstalent
• Sichere Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
• Wirtschaftliches Denken sowie strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke

• Einen attraktiven AT-Vertrag (außertarifliche Vergütung)
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz im modernen Gesundheitswesen
• Zusammenarbeit in einem engagierten und motivierten Team
• Verkehrsgünstige Lage (B10, ÖPNV) sowie Zuschuss zum VVS-Ticket
• Betriebliche Gesundheitsförderung (Fitness- und Gesundheitsangebote)
• Möglichkeit zum Job-Bike-Leasing

Jasmin Schneider

Personalreferentin
Tel.: 07161/ 601-9497

Für Rückfragen steht Ihnen unser Bereichsleiter für Infrastruktur Herr Nikola Merkel gern zur Verfügung. Telefon:

Sind Sie interessiert? Bewerben Sie sich direkt über unsere Karriere-Webseite und untenstehenden QR-Code!

(Sie können sich bewerben oder uns per E-Mail kontaktieren in dem Sie die untenstehende Online-Bewerbungsbox verwenden).c