Betriebsleiter:in Gastronomie & Shop (m​/w​/d

Arbeitsort:
Kiefersfelden

Gehalt: ab € 70.000,-- brutto / Jahr, plus Erfolgsbeteiligung

Anstellung:
Vollzeit

Ein neues Konzept, ein neuer Standort, echte unternehmerische Gestaltung von Beginn an. Für unseren Kunden, die Unterberger Gruppe, suchen wir für die Eröffnung von KAISERS Café Bistro Markt in Kiefersfelden eine unternehmerisch denkende Betriebsleitung, die den Standort mit Gesamtverantwortung aufbaut und führt.

• Operative Gesamtverantwortung für Café, Bistro, Markt und Shop
• Aufbau des Standorts von der Eröffnung an
• Aufbau, Führung und Entwicklung eines Teams von rund 15 Mitarbeitenden
• Eigenständiges Recruiting des Teams gemeinsam mit dem Unternehmen
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis
• Leitung des integrierten Shops als wesentlicher Umsatztreiber
• Kontinuierliche Optimierung aller Betriebsabläufe und Weiterentwicklung des Standorts

• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmitteleinzelhandel
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Hands-on-Mentalität, Umsetzungsstärke und Teamgeist
• Gaststättenrechtliche Qualifikation (Befähigungsnachweis Gastgewerbe) für Deutschland von Vorteil
• Erfahrung mit modernen Gastronomie- oder Handelskonzepten von Vorteil

• Aufbau eines neuen, hochwertigen Konzepts mit viel Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit
• Attraktive Vergütung ab € 70.000,-- brutto / Jahr, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Attraktive Erfolgsbeteiligung, mit der sich dein Einsatz direkt auszahlt
• Langfristige Entwicklungsperspektive auf Wunsch ist auch die Geschäftsführung der Betriebsgesellschaft möglich