Küchenchef in Vollzeit

• Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der á la carte Gerichte
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
• Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und Warenkontrolle
• Durchführung und Auswertung von Inventuren
• Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w//d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation ideal sind erste Erfahrungen als Koch/Köchin/Souchef (m/w/d) oder aber in anderer leitender Position
• Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
• Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen das Küchenteam zu motivieren
• Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab
• Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
• Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von € 50,00 bei einer Vollzeitanstellung
• Sonn–, Nacht- und Feiertagszuschläge
• Firmeninterne Vergünstigungen wie z.B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Corporate Benefits-Programm
• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotential
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Vorname:
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Haben Sie Erfahrung in dem o. g. Bereich?
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Quereinsteiger?
Ja Nein

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