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Küchenchef in Vollzeit
in
87645, Schwangau, Bayern, Deutschland
Verfasst am 2026-01-10
Unternehmen:
Kristall Bäder AG
Vollzeit
position Verfasst am 2026-01-10
Berufliche Spezialisierung:
-
Restaurant
Hotelküche, Küchenchef -
Gastronomie
Hotelküche, Küchenchef
Stellenbeschreibung
Location: Schwangau
- Überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
- Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von 50,00 € bei einer Vollzeitanstellung
- Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
- Firmeninterne Vergünstigungen wie z.
B. freier Eintritt in allen unseren Thermen - Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
- Corporate-Benefits-Programm
- Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben mit Entwicklungspotenzial
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
- Sie planen, erstellen und kalkulieren die Speisekarten und bereiten die À-la-carte-Gerichte zu
- Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
- Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und
-kontrolle - Durchführung und Auswertung von Inventuren
- Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation; ideal sind erste Erfahrungen als Koch / Souschef (m/w/d) oder in einer anderen leitenden Position
- Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
- Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer (m/w/d), und wissen das Küchenteam zu motivieren
- Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab
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