Restaurantleitung Gourmetrestaurant "fine dining RS

Restaurantleitung Gourmetrestaurant "fine dining RS"

Über uns

In unserem Familienunternehmen mit Herz suchen wir seitens der Gastronomie einen Führungskräfte (m/w/d) für die Position als Restaurantleitung im Vollzeitumfang. Der neue Mitarbeiter ist Teil eines hochqualitativen, funktionsorientierten Umfelds mit einem 1‑Stern Michelin Restaurant.

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben
• Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
• Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung und Menü
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und sich zu entfalten
• Unbefristete Arbeitsverträge nach Probezeit
• Bereitstellung der Uniform inkl. Reinigungsservice
• Übertarifliche Bezahlung
• Anspruchsvolle Verpflegung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Gewährleistung höchster Service- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche für optimale Gästezufriedenheit
• Planung und Organisation von Veranstaltungen
• Dienstplangestaltung und operative Einsatzplanung
• Persönliche Ansprechpartnerin/-ist für Gäste und Mitarbeiter

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise gehobene Gastronomie
• Führungsstärke, Organisationstalent und Gastgeberqualitäten
• Ausgeprägte Serviceorientierung und souveränes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!

Das Burghotel und Restaurant Staufeneck
Liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm. Wir bieten ein vielfältiges Dienstleistungsspektrum:

• 5
  * Superior Burghotel – 40 Zimmer, 2 Suiten, 3 Apartments, Wellnessbereich, Infinity‑Pool, Fitnessraum
• Gourmetrestaurant "fine dining RS" – 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F‑Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen – bis zu 40 Gäste
• Burgrestaurant "oifach andersch" – schwäbische Brasserie, Terrasse für bis zu 70 Gäste – Catering Service für 5–5.000 Personen
• Bankettbereich – Festsaal, Burgscheune, Koche‑Studios, Zelt, Räumlichkeiten bis zu 150 Personen