Koch; m​/w​/d

Als familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 2012 stolz darauf, einen Hafen mit einem persönlichen Touch zu leiten. Unsere maritime Leidenschaft, das persönliche Engagement und die einladende Atmosphäre zeichnen uns aus. Unsere moderne Außenterrasse mit Sonnensegel ist der perfekte Ort, um unsere regionalen Spezialitäten zu präsentieren und spannende Eventabende mit Live-Cooking zu erleben.

Für Feiern und Events bietet unsere Schilfhütte für bis 35 Personen einen Platz.

In unserem Team arbeitest du auf Augenhöhe und übernimmst Verantwortung. Du bist nicht nur in der Küche aktiv, sondern bringst auch deine kreativen Ideen ein. Experimentiere mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und kreiere mit uns die Gerichte von morgen!

• Planung und Gestaltung der Gerichte sowie der Eventabende

• Bestellung der Lebensmittel bei den Partnern

• Zubereitung von á la Carte Gerichten warm und kalt

• Zubereitung von Speisen am Grill, im Räucherofen, an Eventabenden

• Anrichten und Garnieren von Tellern und Gerichten

• Sicherstellung von Ordnung und Hygiene in der Küche

• Organisation der Arbeitsabläufe (Küchenvorbereitung planen für Folgeschicht/ Folgetag)

• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Arbeiten im Team mit flacher Hierarchie

• Leidenschaft für saisonale, regionale Küche

• Abgeschlossene Ausbildung

• Kreativität und Freude an der Mitgestaltung von Gerichten und Eventabenden

• Gute Organisation und selbstständige Arbeitsweise

• Freude am Umgang mit Gästen

• Kalkulatorische Grundkenntnisse

• Teamfähig, souverän und zuverlässig

• Sauber, ordentlich und qualitätsbewusst

• Benefits wie den Sportbootführerschein See und Segelkurse

• Faire Bezahlung über Tarif

• Betriebliche Altersvorsorge

• Betriebliche Weiterbildung

• Kostenlose Getränke

• Ein Team, bei dem sogar der Abwasch gute Laune macht

• Mitarbeiter-Rabatte

• Firmenevents

• Flexible Arbeitszeiten

• Ganzjährige Verträge und Saisonarbeit

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Erstkontakt:
Frau Fenja Heller

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