Kantinenleitung Kulinarik Main Kinzig; m​/w​/d) Linsengericht-Altenhaßlau

Die Servizio GmbH, ein modernes und innovatives Personaldienstleistungsunternehmen, sucht für die “Heinzelmännchen” Hausdienstleistungen Service GmbH

Die „Heinzelmännchen“ Hausdienstleistungen Service GmbH führt als gewerbliches Unternehmen Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Erbringung von Hausdienstleistungen insbesondere im Bereich der Reinigung von Gebäuden, Räumen und Inventar, der Erbringung haushaltsnaher Dienstleistungen sowie sämtliche Tätigkeiten, die diesem Geschäftszweck dienen, durch. Zudem erbringt das Unternehmen logistische Dienstleistungen und Bürodienstleistungen, sowie Dienstleistungen im Bereich Catering/ gastronomische Bewirtschaftung.

• Anleitung und Führung des Küchenteams inkl. Dienst- und Urlaubsplanung
• Planung, Zubereitung und Organisation eines abwechslungsreichen, ausgewogenen
  
  Speiseplans mit Fokus auf biologischer-regionaler Ernährung
• Zentrale, kosteneffiziente Warenbeschaffung (Lebensmittel, Getränke)
• Verantwortung für Lagerhaltung, Inventur und Pflege des Warenbestands
• Durchführung von Veranstaltungsverpflegungen
• Gesamtverantwortung für die Speiseversorgung von Schule, KITA, Betreuungseinrichtungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Großküchenmanagement oder vergleichsbare Berufserfahrung
• Erfahrung in der Organisation und Leitung von Küchen- oder Gastronomiebetrieben
• Ausgeprägtes Verständnis für saisonale, vegetarischorientierte Küche mit biologischen und regionalen Zutaten
• Führungskompetenz, Organisationsgeschick, Teamplayer, Kreativität
• Kenntnisse in HACCP, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Kenntnisse in der Speiseplanung - Herstellung im Cook & Chill-Verfahren

• Eine offene Unternehmenskultur
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Arbeiten in einem motivierten Team
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Wir stellen auch gerne Menschen mit Behinderung ein!