Küchenchef; m​/w​/d

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) Nordhausen

Ort:
Nordhausen

Lage: zentrale Lage

Arbeitszeit:
Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: modernes Vollhotel

• Verantwortung für den reibungslosen Organisatons- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
• Erstellung der Speisen- und Menükarten inklusive deren Rezepturen
• Gewährleistung von Geschmack, Präsentation und Qualität der Speisen
• Überprüfen der Warenbestellung,
  -lagerung und
  -verarbeitung
• Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung & tägliche Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Arbeitszeitvorschriften
• Fördern der Weiterentwicklung der Mitarbeiter und Auszubildenden

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und fundierte Berufserfahrung in der mediterranen Küche
• Erste Führungserfahrungen
• Begeisterung für frische Produkte und eine innovative & moderne Küche
• Organisationstalent und Unternehmerisches Denken
• Kreativ, belastbar und flexibel, aktiver und motivierender Teamplayer

• Agiles Unternehmen mit wertschätzender Firmenkultur
• Leistungsgerechte Vergütung und abwechslungsreiche Aufgaben
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Freiraum für individuelle Potentialentfaltung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsperspektiven
• Moderne Berufskleidung, tägliche Verpflegung und Personalunterkunft