Restaurant Manager; d​/w​/m) Vollzeit

Stellenbeschreibung:
Du liebst gutes Essen, übernimmst gerne Verantwortung und packst selbst mit an? Du führst gerne ein Team, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und hast Freude daran, Qualität nicht nur zu organisieren, sondern selbst auf den Teller zu bringen? Dann freuen wir uns auf dich!

Für unser modernes Betriebsrestaurant bei einem Top-Kunden in Oberpfaffenhofen / Weßling suchen wir ab 01.01.2027, alternativ zum 01.02.2027, eine erfahrene kochende Betriebsleitung (d/w/m).

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

• Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Betrieb und den Küchenbereich und führst dein7-köpfiges Team
• Du kochst aktiv mit und sorgst für frische, abwechslungsreiche Speisen und einen Service, der unsere Gäste begeistert
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung von Qualität, Hygiene und HACCP sicher
• Du hast Warenwirtschaft, Bestellungen, Inventuren und relevante Kennzahlen im Blick
• Du planst und begleitest Konferenzen, Events und besondere Aktionen und bringst deine Ideen in die Weiterentwicklung des Angebots ein

• Eine abgeschlossene und IHK-geprüfte Ausbildung als Koch/Köchin (d/w/m)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Businessgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition, z.
  
  B. als Küchenchef, Sous Chef oder vergleichbar
• Organisationstalent, Führungskompetenz und eine strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für gutes Essen, hohe Qualitätsansprüche und Freude daran, selbst mit anzupacken
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und ein gutes Gespür für Gäste und Kunden

• Qualitätsbewusstsein
• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Kundenorientierung
• Dienstleistungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Gemeinsam mit sieben Mitarbeitenden begeisterst du im SV Restaurant unseres Kunden in Weßling / Oberpfaffenhofen täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen, frischen und saisonalen Angebot.

Dich erwartet ein abwechslungsreicher Standort mit viel Gestaltungsspielraum, einem starken Team und planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - ohne regelmäßige Wochenenddienste.

Ein Arbeitsplatz, an dem deine Ideen zählen und du etwas bewegen kannst.

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Miriam Bücherl, HR Business Partner