Küchenchef; m​/w​/d

Stellenbezeichnung: Küchenchef (m/w/d)
Location: Weilburg

# Küchenchef (m/w/d) im Schlosshotel Weilburg, Weilburg
* Vollzeit Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Küchenbetrieb und die Führung unseres Küchenteams - und somit für die kulinarischen Genüsse unserer Gäste.## Deine

Aufgaben
* Organisation und Führung der Hotelküche:
Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Küchenbetrieb und die Führung unseres Küchenteams
* Entwicklung und Leitung des Küchenteams:
Du förderst die Talente deiner Mitarbeiter/innen und achtest auf einen wirtschaftlichen Einsatz von Personal und Waren
* Gestaltung der Speisekarten und Menüs:
Du kreierst innovative und saisonale Gerichte, die unsere Gäste begeistern
* Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten der Speisen:
Du zeigst Hands-on-Mentalität und setzt deine kreativen Ideen auch in der Küche um
* Qualitätssicherung:
Du überwachst den Warenbestand und garantierst die höchste Qualität unserer Speisen
* Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften:
Du stellst sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und trägst zur Sicherheit in der Küche bei
* Einkauf, Kalkulation und Lagerverwaltung:
Du bist verantwortlich für die Beschaffung und Lagerung der Waren sowie für die Kalkulation der Speisen## Deine Stärken Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
* Du bringst Erfahrung als Chef de Partie und/oder Souschef mit und möchtest gerne den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen
* umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrstoffverordnung und Arbeitssicherheit
* motiviert und engagiert, mit hoher Gäste- und Serviceorientierung, einem gepflegten Äußeren und guten Umgangsformen
* belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich und mit Spaß am Teamwork## Unsere Benefits für dein Leben
* Vermögenswirksame Leistungen, damit du dir was aufbauen kannst
* Arbeitskleidung, die funktional ist und gut aussieht
* Frühstück, Mittagessen und Getränkeauswahl, damit du gut versorgt bist
* Entwicklungsmöglichkeiten, wie etwa Schulungen und Perspektiven
* Corporate Benefits in Form von Rabatten bei mehr als 1.500 Anbietern
* Mitarbeiterrabatte auf Hotel-, Restaurant- und Wellnessleistungen in allen HOGANO-Hotels
* EASYFITNESS-Mitgliedschaft zum Vorzugspreis## Kontakt und Bewerbung Neugierig mehr zu erfahren? Für erste Informationen oder Fragen steht dir Nadine Krüger gerne zur Verfügung.

Telefon:

-0  E-Mail: jobs Bewirb dich per Online-Formular, E-Mail oder klassisch an diese Postadresse:  Hogano GmbH & Co. KG, Schlosshotel Weilburg, Langgasse 25, 35781 Weilburg## Bewerbung Küchenchef (m/w/d)
Erlaubte Formate: .pdf,.doc,.docx
· max. 10 MBZeugnisse, Referenzen oder andere Dokumente
· Erlaubte Formate: .pdf,.doc,.docx
· max. 10 MB pro Datei Mit dem Absenden deiner Bewerbung stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen für die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren zu.