Koch​/Chef de Partie; m​/w​/d auch Jungkoch

Das Holiday Inn® Villingen ? Schwenningen Hotel ist ideal an den Bodensee und Stuttgart angebunden. Der Bahnhof Villingen (Schwarzwald) ist 5 Minuten entfernt.

Nach einem Tag im Schwarzwald können Sie im Open-Lobby-Restaurant speisen, einen Drink auf der Terrasse genießen oder im Fitnessclub entspannen. Kinder übernachten und essen gratis, für Geschäftsgäste gibt es 5 High-Tech-Konferenzräume. Das Holiday Inn Villingen-Schwenningen ist ein etabliertes 4-Sterne-Hotel mit Restaurant sowie Tagungs-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft.

Unsere Küche bietet einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag:
Neben dem abendlichen À-la-carte-Geschäft gehören Buffets, Bankette, Veranstaltungen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) oder Jungkoch in Vollzeit. Wenn du bereits Erfahrung als Koch mitbringst und deinen Arbeitsbereich selbstständig organisieren kannst, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Auch ein engagierter Jungkoch oder Commis de Cuisine ist bei uns willkommen. Wichtig ist uns vor allem, dass du zuverlässig arbeitest, gerne im Team arbeitest und Freude an deinem Beruf hast.

as erwartet dich bei uns

• Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten 4-Sterne-Hotel
• Abwechslungsreiche Aufgaben in der Hotelküche
• À-la-carte-Geschäft am Abend sowie Buffets, Bankette und Veranstaltungen
• Arbeiten in einem kleinen, überschaubaren Küchenteam
• Attraktive Vergütung entsprechend deiner Qualifikation und Erfahrung
• Verlässlicher Ausgleich von Mehrarbeit
• Bis zu 30 Tage Urlaub ? abhängig von der Betriebszugehörigkeit
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Vergünstigte Mitarbeiterraten in mehr als 7.500 Hotels weltweit
• Weitere Mitarbeitervorteile und Bonusprogramme von IHG
• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
• Kurze Entscheidungswege
• Sehr gute Verkehrsanbindung

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
• Mitarbeit im abendlichen À-la-carte-Geschäft
• Vorbereitung und Durchführung von Buffets und Bankettveranstaltungen
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Room Service und Caterings
• Selbstständiges Organisieren des eigenen Arbeitsbereichs
• Sorgsamer und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam im täglichen Arbeitsablauf

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare fachliche Qualifikation
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einer Restaurant- oder Hotelküche
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Freude am Kochen und an der Arbeit mit Lebensmitteln
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit im Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
• Auch Jungköche und Commis de Cuisine sind willkommen

Wir legen Wert auf ein gutes Miteinander, klare Kommunikation und einen respektvollen Umgang im Team. Neue Mitarbeiter werden sorgfältig eingearbeitet und sollen sich bei uns von Anfang an gut aufgehoben fühlen. Sie möchten sich fachlich oder persönlich weiterentwickeln? Wir unterstützen Sie dabei. Durch unsere Zugehörigkeit zu IHG Hotels & Resorts stehen Ihnen zahlreiche interne Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten offen .