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Koch​/Chef de Partie Sterne-Hotel m​/w​/d); Entremetier​/Gardemanger

in Fischen, Bavaria, Deutschland
Unternehmen: AV Group
Vollzeit position
Verfasst am 2026-10-21
Berufliche Spezialisierung:
  • Restaurant
    Küchenchef, Hotelküche, Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie
  • Gastronomie
    Küchenchef, Hotelküche, Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie
Gehalts-/Lohnspanne oder Branchenbenchmark: 42000 - 52000 EUR pro Jahr EUR 42000.00 52000.00 YEAR
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung: Koch / Chef de Partie | 5-Sterne-Hotel (Ref.: 15350) (m/w/d) (Entremetier / Gardemanger)
Location: Fischen

Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu sucht ab sofort einen passionierten Koch für die gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche.
Werde Teil eines erstklassigen Teams und kreiere Spitzenkulinarik in traumhafter Naturkulisse!

Aufgaben
  • Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger

  • Zubereitung hochwertiger Speisen für die 5-Sterne-Halbpension sowie À-la-carte

  • Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

  • Aktive Mitgestaltung des Menüs, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung

Qualifikation
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Praxis

  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie vorteilhaft

  • Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Niveau) für reibungslose Abläufe

  • Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und echte Berufsfreude

Benefits
  • Etablierter 5-Sterne-Betrieb in Top-Lage in Bayern

  • Herzliches Küchenteam und wertschätzendes Arbeitsklima

  • Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung

  • Inkludierte Verpflegung und günstige Unterkunft gegen faire Pauschale

  • Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche (40 Stunden/Woche)

  • Sofortiger Start möglich – Option auf Ganzjahresstelle oder mind. 6 Monate

  • Verlässliche Dienstplanung für eine optimale Work-Life-Balance

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