Mitarbeiter Qualitätssicherung; m​/w​/d

Stellendetails zu:
Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Arbeitgeber:
Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original

• Beginn ab 01.02.2026

Zerbst/Anhalt

Vollzeit

unbefristet

• Fachkraft - Lebensmitteltechnik
• Fachkraft - Qualitätssicherung/-management

Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Wurstwaren ganz vorne mitspielt. Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd.

Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zerbst einen Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d).

• Überwachung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
• Überwachung der Produkt-, Personal- und Betriebshygiene durch Kontrollen und deren Auswertung
• Einleitung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen zur stetigen Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems sowie Unterstützung und Beratung der Abteilungsleitungen in der Umsetzung
• Ermittlung von Schulungsbedarf und Durchführung von Schulungsmaßnahmen
• Veranlassen von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen
• Reklamationsbearbeitung
• Prüfung und Freigaben von Etiketten, Erstellung von Zutatenlisten, Nährwerten
• Bearbeitung technologischer Aufgaben stellungen
• Vorbereitung und Mitwirkung bei Audits und Zertifizierungen

• Die Mitarbeit in einer marktführenden wachsenden Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits / Mitarbeiterrabatte bei verschiedenen Anbietern
• Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• E-Bike-Leasing und kostenfreier Parkplatz
• Urlaubsgeld
• Gesundheitsprämie
• Kostengünstige Verpflegung durch unsere Kantine und täglich kostenfreies Obst
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

• Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik oder eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit QS/QM-Erfahrung
• Nachweis der Ausbildung zum internen Auditor von Vorteil
• Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit bei der Ausführung der Arbeitsaufgaben
• Organisatorische Fähigkeiten, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Schichtarbeit

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original
Käsperstraße 73
39261 Zerbst

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