Sous Chef; m​/w​/d

Die Watt's Brasserie liegt im Herzen von Ettlingen im Albtal und steht für Küche mit Charakter und ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste in dem über 200 Jahre alten Villa-Ensemble sofort wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf hochwertige, regionale Zutaten und eine Küche, die Tradition und Ideenreichtum verbindet – für kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Unser engagiertes Team sucht einen motivierten Sous Chef, der unsere Küchenleitung bei der Umsetzung unserer gastronomischen Vision unterstützt.

Profitieren Sie von einem festen Sonntag und einem unbefristeten Arbeitsvertrag.

• Unterstützung & Vertretung der Küchenleitung
• Anlernen von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Hygienestandards
• Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte
• Durchführung von Caterings
• Überwachung und Schulung des Küchenteams
• Warenannahme und
  -kontrolle sowie Bestandsführung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Hohe Motivation und Kreativität in der Küche
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften

• Festanstellung ohne Befristung

• Sonntag = Ruhetag

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kreativen Umfeld

• Attraktive Vergütung und zusätzliche Benefits

• Entwicklungsperspektiven im Unternehmen

• Ein engagiertes und professionelles Team

Wenn Sie sich für diese spannende Position interessieren, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Bewerbungsformular. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!