Souschef ​/ Junior Küchenchef (m​/w​/d

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Souschef / Junior Küchenchef (m/w/d) Flensburg

Ort:
Flensburger Förde

Lage: direkte Wasserlage

Arbeitszeit:
Vollzeit

Größe:

Art des Betriebes: familiengeführtes 4
* Boutique Hotel

• Stellvertretende Leitung der Küche in Absprache mit dem Küchenchef, kommisarisch auch dessen Vertretung
• Einkauf und Kontrolle des Wareneingangs, des Warenbestandes
• Einarbeitung, Anleitung und Aufsicht über neue Mitarbeiter und Auszubildende
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Erarbeitung des Speisenangebots, sowie Menü- und Buffetvorschläge
• Verantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• hohe Eigenmotivation und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Engagement und eine qualitätsorientierte Arbeitsweise, die zum Erfolg des Unternehmens beiträgt
• Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
• Spaß an der Arbeit in einem erfolgreichem Team

• Digitale Arbeitszeiterfassung mit einer garantierten 5-Tage Woche
• Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team
• Flache Hierarchien, jährliche Teamevents und Geburtstagsaufmerksamkeit
• Eine Personalunterkunft ist vorhanden und in der Umgebung gibt es ein vielseitiges Freizeitangebot

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