SOUSCHEF (M​/W​/D) - Betriebsgastronomie

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business Catering Unternehmen in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse.

Nutze die Chance, auf deinen neuen Job in unserer Kantine und arbeite von Montag
- Freitag mit festen Arbeitszeiten und einem attraktiven Gehalt!

Wir bieten dir ein Umfeld, in dem deine Arbeit wertgeschätzt wird und dein Team dich unterstützt.

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business Catering Unternehmen in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse.

Nutze die Chance, auf deinen neuen Job in unserer Kantine und arbeite von Montag
- Freitag mit festen Arbeitszeiten und einem attraktiven Gehalt!

Wir bieten dir ein Umfeld, in dem deine Arbeit wertgeschätzt wird und dein Team dich unterstützt.

• Ein attraktives Gehalt mit bis zu 30 Tagen Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag
  - Freitag
• Zuschuss zum Jobticket
• Fahrradleasing
• Gute Erreichbarkeit mit PKW und öffentlichen Verkehrsmitteln
• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Eine langfristige und sichere Position
• Corporate Benefits - vergünstigter Mitarbeitereinkauf

• Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und Übernahme der Vertretung bei Abwesenheit.
• Planung,Organisation und Steuerungder Abläufe in unserer Betriebsgastronomie sowie bei Konferenzen und Event-Caterings.
• Zubereitunghochwertiger Speisen, Entwicklungneuer Rezeptideen gemeinsam mit dem Team sowie Einbringung der eigenen
  
  Kreativität in unser kulinarisches Angebot.
• Führung und Motivation desKüchenteams, Koordination der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft und Unterstützungderen fachliche Weiterentwicklung.
• Verantwortung der Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung,Inventuren und auf einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
• Sicherung derhöchsten Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie die Einhaltung aller relevanten Sicherheitsvorschriften.
• Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen,gemeinsam mit der Küchenleitung sowie aktive Mitgestaltung der Weiterentwicklung unserer modernen Betriebsgastronomie

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie.
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Lebensmittel und kreative Rezeptideen sowie Freude daran, kulinarische Konzepte aktiv mitzugestalten.
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams sowie eine strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Wareneinsatz, Inventuren und Bestellprozessen sowie ein wirtschaftliches Denken.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative, auch in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit Veranstaltungen und Event-Caterings.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hohe Einsatzbereitschaft und Qualitätsbewusstsein

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.