Regionalmanager Hauswirtschaft und Catering; m​/w​/d Großraum Karlsruhe

IHR START BEI emeis – als Regionalmanager Hauswirtschaft und Catering (m/w/d)

Wir sind emeis – und bei uns übernehmen Sie Verantwortung für Hauswirtschaft und Catering über mehrere Einrichtungen hinweg. Im Mittelpunkt stehen verlässliche Abläufe, hohe Qualitätsstandards und ein wirtschaftlicher Ressourceneinsatz. Gemeinsam mit den Teams und Führungskräften vor Ort entwickeln Sie Strukturen weiter und schaffen Lösungen, die im Arbeitsalltag funktionieren.

• Entwicklung: Individuelle Fort- und Weiterbildungen sowie gezielte Angebote zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Begleitung: Eine strukturierte Einarbeitung und feste Ansprechpartner unterstützen Sie bei Ihrem Start und in Ihrer weiteren Entwicklung
• Gestaltungsspielraum: Ein eigenverantwortlicher Aufgaben bereich, in dem Sie Prozesse aktiv weiterentwickeln und Ihre Erfahrung einbringen können
• Mobilität: Ein Dienstwagen, den Sie auch privat nutzen können, unterstützt Sie bei Ihrer regionalen Tätigkeit
• Flexibilität: Eigenverantwortliches Arbeiten mit einem Dienstsitz in einer geeigneten Einrichtung in Wohnortnähe
• Fairness: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, attraktive Vergütung mit ergebnisorientierter Prämienvereinbarung und verlässliche Rahmenbedingungen

• Regionale Verantwortung: Sie verantworten die Bereiche Hauswirtschaft mit Reinigung und Wäscheversorgung sowie Catering in den Einrichtungen Ihrer Region und begleiten die Verantwortlichen vor Ort
• Qualität & Prozesse
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  Bestehende Abläufe analysieren Sie mit Blick auf Qualität, Hygiene, Effizienz und Wirtschaftlichkeit und entwickeln daraus praktikable Lösungen für die Einrichtungen
• Budget & Steuerung
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  Von der Budgetplanung und Planverfolgung bis zu Abweichungsanalysen und Monatsabschlüssen behalten Sie die wirtschaftliche Entwicklung im Blick und leiten geeignete Maßnahmen ab
• Audits & Standards
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  Sie bereiten regelmäßige Audits vor, führen diese durch und begleiten die Einrichtungen bei der nachhaltigen Umsetzung vereinbarter Maßnahmen
• Personal & Führung
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  Bei Personalplanung, Mitarbeiterführung und Personalgewinnung unterstützen Sie die Verantwortlichen vor Ort und bringen Ihre Führungserfahrung gezielt ein
• Beratung & Zusammenarbeit
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  Als zentraler Ansprechpartner für Hauswirtschaft und Catering arbeiten Sie eng mit den Einrichtungen und zentralen Fachbereichen zusammen und behalten dabei die Bedürfnisse unserer Bewohnerinnen und Bewohner im Blick

• Qualifikation: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche, Gastronomie oder Hauswirtschaft, beispielsweise als Koch oder Hauswirtschaftsleitung (m/w/d); idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Küchen- oder Hauswirtschaftsmeister (m/w/d)
• Berufs- & Führungserfahrung
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  Mehrjährige Erfahrung in Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheitswesen oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich – idealerweise mit Verantwortung für mehrere Standorte
• Fachkompetenz :
  Im Bereich Hauswirtschaft und Catering bringen Sie fundierte Kenntnisse mit und sind mit relevanten Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards vertraut
• Kommunikation & Persönlichkeit: Sie treten verbindlich und souverän auf, schaffen Akzeptanz für Veränderungen und bringen unterschiedliche Ansprechpartner für gemeinsame Ziele zusammen
• Organisation & Wirtschaftlichkeit
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  Ein gutes Verständnis für Budgets, Kennzahlen und wirtschaftliche Zusammenhänge verbinden Sie mit einer strukturierten, lösungsorientierten und praxisnahen Arbeitsweise
• Mobilität & digitale Kompetenz
  : Für die Betreuung der Einrichtungen bringen Sie Reisebereitschaft mit und bewegen sich sicher im Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und digitalen Arbeitsmitteln