Head of XP Bar; m​/w​/d

Die XP Bar
UG betreibt moderne Gaming- und Eventbars an mehreren Standorten in Deutschland, aktuell u. a. in Köln, Berlin und Hamburg
. Unser Fokus liegt auf der Verbindung von Gaming, Events, Gastronomie und Community
. In enger Partnerschaft mit XPERION / Media Markt Saturn betreiben wir Eventformate, Firmenveranstaltungen und ein lebendiges Tagesgeschäft. Wirtschaftlich nachhaltig und mit hoher Qualitätsorientierung.

• Gesamtverantwortung für den administrativen & operativen Betrieb der XP Bar an allen Standorten

• Administration & Finanzen
  :
  Verträge, Angebote, Rechnungsstellung, Zahlungsziele, Abstimmung mit Buchhaltung

• Kosten- und Umsatzsteuerung inkl. Analyse von Personal-, Waren- und Fixkosten

• Personalplanung und Führung von 3 Standorten in Zusammenarbeit mit Standortleitern vor Ort

• Inventar- und Warenmanagement mit Fokus auf Effizienz und geringe Kapitalbindung

• Administration der Kassensysteme sowie aller relevanten Tools und Prozesse

• Standort- und Eventleitung in Köln sowie Qualitätsmanagement für alle Standorte

• Unterstützung komplexer Kunden- und Business-Events in Köln, Berlin und Hamburg

• Weiterentwicklung von Eventformaten und Umsatzmodellen gemeinsam mit den Standortleiter:innen

• Führung, Entwicklung und Performance-Steuerung der Standortleiter:innen

• Enge Zusammenarbeit mit XPERION / Media Markt Saturn sowie Pflege strategischer Partnerschaften

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium (BWL, Gastro-/Eventmanagement o. ä.) oder vergleichbare Berufserfahrung

Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Rolle mit administrativen & operativer Verantwortung
, idealerweise in Gastronomie, Events oder Hospitality

Sicherer Umgang mit kaufmännischen Kennzahlen, Budgetplanung und Controlling

Erfahrung im Partnermanagement

Führungserfahrung inkl. Zielvereinbarungen, Feedback- und Entwicklungsgesprächen

Strukturierte, analytische Arbeitsweise mit unternehmerischem Denken

Hohe Eigenverantwortung, Entscheidungsstärke und Hands-on-Mentalität

Kommunikationsstärke auf Augenhöhe mit Mitarbeitenden, Partnern und Großkunden

Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen sowie – insbesondere zum Start – 4–5 Tage pro Woche vor Ort in Köln

Verhandlungssicheres Deutsch

Eine Schlüsselposition mit echter unternehmerischer Verantwortung

Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung eines wachsenden, eigenständigen Unternehmens

Enge Zusammenarbeit mit starken Partnern im Gaming- und Eventumfeld

Kurze Entscheidungswege und direkter Draht zu den Gesellschaftern

Attraktive Mischung aus Strategie, Führung und operativem Geschäft

Wettbewerbsfähige Vergütung mit Perspektive

Arbeitsort:
Köln (XPERION) mit regelmäßigen Einsätzen in Berlin & Hamburg

Umfang:
Vollzeit (100 %)

Start: nach Absprache (bestenfalls Februar 2026)

Reisebereitschaft ist fester Bestandteil der Rolle