Abteilungsleiter Bäckerei; m​/w​/d); Vollzeit

Mit elf EDEKA-Märkten und zwei E-Centern gehören wir zu den erfolgreichsten mittelständischen Einzelhändlern der Region und sind einer der großen Genossenschaftler unter dem Dach der EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH. Wir beschäftigen über 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und sind Ausbildungsstätte für über 30 Azubis in fünf verschiedenen Berufen.

Unter dem Label „Brothaus BAUR – die freundliche Bäckerei“ betreiben wir in unseren Märkten eigene Bäckereien, die neben klassischen Backwaren auch Snacks und kleine Mahlzeiten anbieten.

Als Abteilungsleitung (m/w/d) unserer Bäckerei stehen Sie mit Servicebewusstsein und Freundlichkeit in ständigem Kundenkontakt, Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit zeichnen Sie aus.

Mit Ihrer Kompetenz gehen Sie auf die Wünsche unserer Kunden ein und verkaufen ihnen mit Begeisterung die frischen und qualitativ hochwertigen Produkte unserer Brothaus BAUR Bäckerei. Sie sind fachkundiger Ansprechpartner für unsere Kunden, belastbar, flexibel und verfügen über ein hohes Maß an Eigenmotivation.

• Attraktive Entlohnung:
  Neben guter Bezahlung und Gratifikation erhalten Sie bei uns Mitarbeiterrabatt.
• Gut vernetzt in der Region:
  Bei uns gibt es Rabatt auf das Jobticket der Stadtwerke Konstanz(betreffen Filialen in Konstanz).
• Bei uns werden Siezum Profi:
  Mit diversen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten investieren wir in Ihre Karriere bei uns.
• Für die Zukunft:
  Wir bieten vermögenswirksame Leistungen sowie eine betriebliche Altersversorgung.
• Fit und gesund:
  Mit unserer Hansefit-Mitgliedschaft bleiben Sie flexibel aktiv und profitieren von einem breiten Angebot an Sport- und Gesundheitseinrichtungen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachverkäufer (m/w/d) im Nahrungsmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei bzw. als Verkäufer (m/w/d) oder Kaufmann (m/w/d) im Einzelhandel oder Fachgeschäft
• Solides Fachwissen im Bereich Bäckerei
• Ausgeprägtes Servicebewusstsein und Freundlichkeit
• Freude an Kundenkontakt und Beratung
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Ausdauer
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft, am Wochenende zu arbeiten

• Präsentation und Verkauf von Brot- und Backwaren sowie Kaffeespezialitäten
• Kundenberatung und Information über Herstellung und Zusammensetzung der Produkte
• Zubereitung von Snacks und Getränken
• Kassentätigkeit
• Bedienung der Backöfen
• Überwachung und Einhaltung HACCP Richtlinien
• Mitarbeiterführung
• Personaleinsatzplanung
• Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen