F&B Operation Manager

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto:
Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Als F&B Operations Manager (all genders) bist Du "Hands-on" durch und durch:
Du packst mit an und scheust Dich nicht davor, Verantwortung zu übernehmen. In enger Zusammenarbeit mit dem F&B Management sorgst Du dafür, dass unser Hotelbetrieb reibungslos läuft.

• Durch erstklassige Gästebetreuung und hervorragenden Service führst du den Gast zu einem genussvollen gastronomischen Erlebnis
• Reibungsloser Arbeitsablauf im Restaurant und Bankettservice, Frühstück, Bar, Biergarten und Roomservice
• Optimaler Kommunikationsfluss innerhalb den F&B Abteilungen des Hauses
• Einhaltung und Verbesserung der Qualitätsstandards im Rahmen des Verantwortungsbereiches
• Ein höchstmögliches Maß an Service für den Gast unter Anwendung von Fachwissen und höflichen Umgangsformen
• Die fortwährende Verbesserung der Dienstleistung unter stetiger Berücksichtigung des Steigenberger Image
• Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziel
• Pflege des Gästekontaktes und fachliche Beratung
• Behandlung von Gästereklamationen
• Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit der Küche und den anderen Hotelabteilungen. Dazu gehört eine tägliche Absprache über die Abläufe
• Durchführung von Servicebesprechungen

Die Stelle ist ab 06/2026 zu besetzen.

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus- oder Hospitality-Management oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung im operativen Hotelmanagement, idealerweise in einer leitenden oder koordinierenden Position.
• Starke Führungskompetenz, Organisationstalent und echtes Interesse an der Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Lösungsorientierte, belastbare und kommunikationsstarke Persönlichkeit – auch in dynamischen Situationen.
• Qualitätsbewusstsein, technisches Grundverständnis und ein Auge fürs Detail.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort & Schrift), Erfahrung mit internationalen Gästen von Vorteil.

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.
  
  B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Fahrtkostenzuschuss
• Gesundheitsförderung
• Job Rad

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.