Ausbildung zum​/zur Diätassistent​/-in; m​/w​/d

Circa 8.000 Mitarbeiter:innen setzen sich täglich im Herzen von Leipzig für die bestmögliche Versorgung unserer Patient:innen ein. Unser Krankenhaus der Maximalversorgung umfasst 34 Kliniken, 10 Institute, 35 OP-Säle und 50 Stationen. Als Klinik Nummer 1 in Leipzig sind wir ausgezeichnet durch eine wegweisende fachliche Spezialisierung und modernste bauliche sowie technische Infrastruktur.

Ausbildung zum / zur Diätassistent/-in (m/w/d)

Wir suchen dich!

Arbeitszeit: in Vollzeit
Arbeitsverhältnis: befristet auf 3 Jahre (gute Übernahmechancen bei guten Leistungen)
Eintrittstermin: 01.09.2026
Vergütung: nach Haustarifvertrag mit Jahressonderzahlung & Urlaubsgeld

Als Diätassistent:in bist du Spezialist:in für alle Fragen rund um Ernährung und Gesundheit. Deine Expertise umfasst individuelle Diät- und Ernährungsberatungen für Patient:innen, bei denen du dein fundiertes Wissen über wissenschaftlich anerkannte Diätformen und die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln einbringst. Zu deinen täglichen Aufgaben gehören die Zusammenstellung und Zubereitung von ärztlich verordneter Kost oder diätischen Speisen sowie die Erstellung von individuellen Ernährungsplänen und die Dokumentation der Ernährungstherapie.

Mit deiner Fachkenntnis und deinem Einsatz unterstützt du Patient:innen dabei, ihre Ernährung bestmöglich an ihre individuellen Bedürfnisse anzupassen und so zur Verbesserung ihrer Gesundheit beizutragen.

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• Erlernen wissenschaftlich anerkannter Diätformen sowie der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
• Zusammenstellung und Zubereitung von ärztlich verordneter Kost unter Beachtung verschiedener Krankheitsbilder sowie patientenspezifischer Besonderheiten
• Aufklärung über gesunde Ernährung und Beratung zu Nährstoffbedarf, Lebensmittelauswahl und Portionsgrößen
• Erstellung von Ernährungsplänen, abgestimmt auf die individuelle Erkrankung der Patient:innen
• Motivation und Begleitung der Patient:innen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Lebensstil
• Dokumentation des Ernährungsverhaltens

• mindestens Realschulabschluss mit guten bis sehr guten Noten in Deutsch und in den naturwissenschaftlichen Fächern
• Interesse an Ernährung und dem menschlichen Körper
• gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Einfühlungsvermögen und Freude am Umgang mit Menschen
• strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• vollständiger Impfschutz nach den Empfehlungen der Sächsischen Impfkommission (SIKO)

• zentraler Ausbildungsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
• leistungsgerechte Vergütung nach Haustarif
• Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Sport- und Gesundheitsangebote
• vergünstigtes Deutschland-Ticket
• Sonderkonditionen in hauseigener Mensa und Apotheke
• umfangreiche Beratungsangebote