Mitarbeiter; m​/w​/d Qualitätsmanagement​/Qualitätssicherung - Internationales Lebensmittelrecht

Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung - Internationales Lebensmittelrecht & Spezifikationswesen

Permanent employee,Full-time
· Lübeck - Fabrik Zeißstraße

In dieser verantwortungsvollen Position stellen Sie die
lebensmittelrechtliche Konformität
unserer Produkte in internationalen Märkten
sicher und steuern das Spezifikations- und Deklarationsmanagement als zentrale Schnittstelle
zwischen Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Einkauf, Produktion und Vertrieb.

• Prüfung und Bewertung lebensmittelrechtlicher Anforderungen sowie Sicherstellung der rechtskonformen Kennzeichnung
  in internationalen Zielmärkten
• Erstellung, Pflege und Freigabe von Produkt- und Lieferantenspezifikationen
  sowie Deklarationen
• Aufbau und Weiterentwicklung einer digitalen Spezifikations- und Deklarationsdatenbank sowie Monitoring gesetzlicher Änderungen
• Unterstützung bei internen, externen und Lieferantenaudits
• Bearbeitung von Kundenanfragen
  , Reklamationen
  und qualitätsrelevanten Abweichungen mit rechtlichem Bezug
• Schnittstellenmanagement und Schulung interner Fachbereiche zu Kennzeichnung, Spezifikationen und regulatorischen Anforderungen
• Abgeschlossenes Studium
  im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse
  im europäischen und internationalen Lebensmittelrecht
  sowie in gängigen Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards
  (GFSI)
• Erfahrung im Spezifikations- und Deklarationsmanagement einschließlich Lieferantenspezifikationen
• Sicherer Umgang mit QM-Systemen
  und Spezifikationssoftware
• Verständnis für Produktionsprozesse
  und deren Einfluss auf Kennzeichnung
  und Spezifikationen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (min. Level C1)
• Analytische
  , strukturierte
  Arbeitsweise
  sowie Kommunikationsstärke
  im internationalen Umfeld
• Ausbildung zum PCQI
  von Vorteil

• 38
  -Stunden-Woche mit Gleitzeitmöglichkeiten
• 30
  Tage Urlaub
  /Jahr und zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24. und 31.12.
• Attraktiver Tarifvertrag
  mit Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen
• Strukturierte
  Einarbeitung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatt
• Corporate Benefits

Wir sind ein bekanntes Familienunternehmen der Süßwarenbranche
mit dem Anspruch, weltweit das beste Marzipan herzustellen.

Unser Ziel erreichen wir durch initiativreiche, qualifizierte Mitarbeitende. Sie erwarten eigenverantwortliche Aufgaben innerhalb klarer Strukturen, Kompetenzen und flacher Hierarchien. Wir bieten Ihnen ein attraktives familiäres Arbeitsumfeld mit hoher sozialer Verantwortung, in dem sich Tradition und Innovation nicht widersprechen.