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Betriebsleiter Gastronomie; m/w/d - München, Wochenende frei
in
80331, München, Bayern, Deutschland
Verfasst am 2026-01-15
Unternehmen:
tmc | tailor made catering
Vollzeit
position Verfasst am 2026-01-15
Berufliche Spezialisierung:
-
Gastronomie
Veranstaltungsplanung, Hotel Management
Stellenbeschreibung
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) - München, Wochenende frei
Ab sofort | Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Standort:
Kustermannpark, München Ostbahnhof
WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten – 5‑Tage‑Woche von Montag bis Freitag, kein Wochenende
- 30 Tage Urlaub sowie kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Zusatzleistungen:
Subventionierte Urban Sports Club‑Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, kostenfreie Dienstbekleidung - Familiäres Team, abwechslungsreiche Aufgaben und modernes Arbeitsplatzequipment
- Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebs
- Betriebswirtschaftliche Steuerung:
Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting - Personalführung (7‑9 Personen) sowie Personalplanung und
-entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort - Verantwortung für die Küchen‑ und Servicebereiche mit regelmäßigem operativen Einsatz
- Warenwirtschaftliche Verantwortung – Bestellungen und Prozessgestaltung
- Kunden- und Gästemanagement:
Pflege von Kundenbeziehungen und exzellenter Gästeservice - HACCP‑Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse – Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung
- Starke Kommunikationsfähigkeit und Serviceorientierung
- Teamarbeit, organisatorisches Geschick und Hands‑on‑Mentalität
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online‑Bewerbungsformular. Alternativ gerne per E‑Mail direkt an: jobsering
WER WIR SINDWir sind tailor made catering (
tmc
) – ein moderner Anbieter für Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für Mitarbeitende unserer Kunden und deren Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß, digitalisiert und basieren auf jahrzehntelanger Erfahrung. Wir haben mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin und laufen jetzt weiter – gerne mit dir!
tailor made catering GmbH
www.tailormade.catering
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