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Demichef de Rang; m​/w​/d

in 80331, München, Bayern, Deutschland
Unternehmen: The Leading Hotels of the World, Ltd
Vollzeit position
Verfasst am 2026-01-17
Berufliche Spezialisierung:
  • Gastronomie
    Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie
  • Restaurant
    Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie
Gehalts-/Lohnspanne oder Branchenbenchmark: 60000 - 80000 EUR pro Jahr EUR 60000.00 80000.00 YEAR
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung: Demichef de Rang (m/w/d)

Our Forte – Unsere Stärke – Die Forte Family

Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck.

Die Rocco Forte Hotels heißen Sie als Gast der Familie willkommen - werden Sie Teil der
Forte Family!

Für unser italienisches Restaurant Florio suchen wir engagierte Unterstützung für unser F&B Team.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie unvergessliche Momente für unsere Gäste

– als
Demichef de Rang (m/w/d) im
The Charles Hotel in
München
!

Was Sie bei uns erwartet
  • Auf Wunsch eine
    kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
  • Anstellung in einem
    unbefristeten Arbeitsverhältnis
  • steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
  • ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten
    Team
  • Teilnahme an unserem
    Induction-Training
    sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
  • Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte
    Trainingsplatform "Be Forte"
  • persönliche und berufliche
    Weiterentwicklung und
    Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
  • verschiedene F&B und Spa
    Discounts
    sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
  • attraktive Vorteile und den Aufbau eines
    Netzwerkes durch die Fair Job Hotels  und Leading Hotels of the World
  • abwechslungsreiches Angebot in unserem
    Mitarbeiterrestaurant
  • Reinigung der
    Arbeitskleidung
  • vielfältige
    Mitarbeiter-Events und betriebliches
    Gesundheitsmanagement
    , regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
  • Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
  • viele weitere
    Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
Was wir von Ihnen erwarten
  • erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • fundierte Fachkenntnisse im F&B Bereich sowie idealerweise Erfahrung mit der italienischen Küche
  • kreative Ideen, Liebe zum Detail und Freude an der Arbeit
  • Teamplayer mit hoher Motivation und Engagement die "extra Meile" zu gehen
  • Belastbarkeit, Flexibilität für Schichtdienst und gutes Organisationstalent
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wie Ihr Arbeitstag aussieht
  • Betreuung unserer Gäste während ihres Aufenthalts im Florio Restaurant
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung aller vorgegebenen Standards
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Servicebereich
  • individuelle Beratung der Gäste bei der Menü-, Speisen- und Getränkewahl
  • professioneller und souveräner Umgang mit auftretenden Gastbeschwerden

Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie im The Charles Hotel nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Mitarbeitern spiegelt sich diese Philosophie wider.

Werden Sie jetzt Teil der Forte Family!

Nutzen Sie bitte den Link "Jetzt bewerben" auf dieser Seite. Sie werden automatisch auf unsere Karriereseite weitergeleitet.

Wir freuen uns sehr, Sie kennenzulernen. Willkommen bei Rocco Forte!

Besuchen Sie uns auch auf unseren Karriere-Kanälen auf Instagram und Linked In und erhalten Einblicke in den Arbeitsalltag unserer Teams!

Wir möchten Sie darauf aufmerksam machen, dass wir Ihre Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung vertraulich.

Rocco Forte The Charles Hotel
Sophienstrasse 28
80333 München
hr

Das The Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World…

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