Küchenleiter Gemeinschaftsverpflegung (m​/w​/d

Vollzeit
- München
- Führungskraft - sofort

Führung beginnt dort, wo Leidenschaft auf Verantwortung trifft.

Du liebst es, Menschen zu begeistern, Teams zu entwickeln und aus einer guten Küche etwas Besonderes zu machen? Für dich ist Gastronomie weit mehr als die Zubereitung von Speisen – sie ist Handwerk, Leidenschaft und tägliche Teamleistung auf höchstem Niveau?

Dann übernimm die Verantwortung für einen modernen Gastronomiebetrieb in München und gestalte mit deinem Team jeden Tag ein kulinarisches Erlebnis, das Gäste begeistert und Mitarbeitende stolz macht.

• Ein attraktives und faires Gehalt, sowie ein 13. Monatsgehalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag bei einem internationalen Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag von 6:15 - 14:48 Uhr
• Freie Wochenenden und Feiertage
• 30 Urlaubstage
  - Du hast es Dir verdient
• Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Mitarbeitervorteile bei über 600 namhaften Anbietern
• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie

Führung mit Leidenschaft

• Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Schulungen
• Motivation, Förderung und Weiterentwicklung deiner Mitarbeitenden
• Personaleinsatzplanung und Organisation der täglichen Abläufe

Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs
• Verantwortung für Warenbestellung, Warenwirtschaft und Inventuren
• Kontrolle von Kosten, Kennzahlen und Abrechnungen
• Umsetzung und Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte

Qualität auf höchstem Niveau

• Erstellung attraktiver Speisepläne
• Kreative und ansprechende Präsentation von Speisen und Produkten
• Sicherstellung aller Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Einhaltung der Unternehmensrichtlinien sowie interner Prozesse

Gastgeber aus Überzeugung

• Ansprechpartner für Gäste und Kunden vor Ort
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Unterstützung des Teams, wenn es darauf ankommt

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Systemgastronom (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsposition der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Leidenschaft für hochwertige Speisen, moderne Food‑Konzepte und kulinarische Trends
• Organisationstalent und ausgeprägte Kommunikationsstärke
• Hands‑on‑Mentalität und Freude daran, selbst mit anzupacken
• Gastgeberqualitäten und ein sicheres Auftreten Idealerweise betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Führerschein Klasse B und eigener PKW erforderlich

Dein nächster Karriereschritt wartet
Du möchtest nicht einfach nur eine Küche führen, sondern Menschen begeistern, Prozesse gestalten und jeden Tag gemeinsam mit deinem Team etwas Großartiges auf die Beine stellen?