Back of House Manager; m​/w​/d

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und
-suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Restaurant & Vineria Assoluto mit offener Showküche, dem Assoluto Caffe sowie der Westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste.

Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen. Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen.

Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International . Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und
-suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst? das italienische Assoluto Restaurant & Vineria mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der westhub Lounge &? Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse Cloud 6 und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste.?

KOMM ZU UNS INS HOTEL TEAM! .... als Back of House Manager (m/w/d) für das neu eröffnete Munich Marriott City West! Wen wir suchen...

Glänzende Gläser, spiegelndes Besteck und tip-top sauberes Geschirr - das ist bei uns Standard, da du dafür verantworltich bist! Du hast ein Talent für Ordnung und behältst immer die Übersicht - ob Geschirr, Besteck, Gläser, Töpfe oder Kochutensilien. Du weißt genau, wo was zu finden ist ,wieviel wir haben und was wir brauchen. Du leitest die Spüler der Fremdfirmen an, kennst dich aus mit Reinigungsmitteln und organisierst die Küchenreinigungen.

• Du bist für die tägliche Reinigung des gesamten Schwarz- & Weißgeschirrs in allen Serviceperioden zuständig (Gläser, Besteck, Geschirr, Töpfe, Kochutensilien, Buffetequipment,?.)
• Du teilst die Stewards/Spüler der Fremdfirmen ein und kontrollierst deren Arbeitsergebnisse
• Du bist mittendrin statt nur dabei und übernimmst die Reinigungs- und Stewardingaufgaben auch selbst wenn notwendi
• Du bist für die korrekte Lagerhaltung und Inventur des Schwarz- & Weißgeschirrs zuständig
• In deiner Abteilung geht wenig zu Bruch, da du dich…