Produktionsleitung; gn - Bäckerei im Herzen München

Stellendetails

Angebotsart:
Arbeit

Produktionsleitung (gn) - Bäckerei im Herzen von München

Arbeitgeber: INCEPTOR GmbH

• Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

München

Vollzeit

unbefristet

• Ingenieur/in - Lebensmitteltechnologie

Veröffentlichungsdatum:
Gestern veröffentlicht

Wir suchen Sie! Bewerben Sie sich noch heute als Produktionsleitung (gn) in einer Bäckerei im Herzen von München!

📍
Einsatzort:
München
🕒 Arbeitszeit: Schichtarbeit (auch Nachtschicht)
📅 Start: ab sofort möglich
💶 Vergütung: je nach Qualifikation zzgl. Schichtzulagen

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Übertarifliche Bezahlung nach IGZ-Tarif
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Abschlagszahlungen (Vorschuss)
• Persönliche Betreuung & kurze Entscheidungswege
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Prämienprogramm: „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

• Verantwortung für die tägliche Herstellung der Öko-Bauernbrote in gleichbleibender Spitzenqualität gemäß Bestellmenge
• Führung eines Teams aus 5 Bäckermeistern und rund 60 Mitarbeitenden
• Umsetzung, Anpassung und Einhaltung betrieblicher Anweisungen unter Berücksichtigung relevanter Produktionsdaten
• Sicherstellung der Einsatzbereitschaft aller Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel
• Beschaffung von Rohstoffen und Arbeitsmitteln unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten sowie effiziente Einsatzplanung
• Umsetzung der Jahresziele gemeinsam mit dem Team im Verantwortungsbereich
• Begleitung der Produktentwicklung und Einführung neuer Brotsorten

• Abgeschlossenes Studium als Lebensmitteltechnologe oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in der stellvertretenden Leitung einer Produktion oder Bäckerei, idealerweise mit erster Führungserfahrung in multikulturellen Teams
• Fundierte Kenntnisse in Anlagentechnik und Produktionsabläufen von Bäckereien sowie Expertise in Natursauerteig und Mikrobiologie
• Hohe Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und statistischen Auswertungen
• Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht, Deklarationspflichten und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Versierter Umgang mit MS Office sowie branchenspezifischer Software wie Backpro, Automation
  
  X und Time Controll
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise, ausgeprägtes Organisationstalent und sicheres, verbindliches Auftreten

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Einer der elementarsten Pfeiler unserer Unternehmensphilosophie ist, dass unsere Services und Leistungen bei Bewerbern enorme positive Veränderungen sowohl im persönlichen als auch im beruflichen Umfeld bewirken und sich ebenso auf die Entwicklung eines Unternehmens auswirken.

Jeder Inceptor Consulting Mitarbeiter gibt sein Bestes für eine reibungslose und perfekt abgestimmte Ablauf.
Grundlage hierfür und die Grundlage für eine erfolgreiche Zusammenarbeit sind Fairness, Professionalität und Loyalität.
Hierfür trägt jeder die Verantwortung im täglichen Miteinander.
Unsere Stärken und Qualitäten haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind.

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