Bankettleitung (m​/w​/d

Einleitung

Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Bankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.

Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
• Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
• Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse

• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
• Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
• Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
• Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
• Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
• Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
• Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
• Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
• Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
• Abrechnung der Veranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
• Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
• eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
• eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
• einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz