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Schichtleitung; w​/m​/d) für unsere Bars und Bistros

in 80331, München, Bayern, Deutschland
Unternehmen: Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Vollzeit position
Verfasst am 2026-10-16
Berufliche Spezialisierung:
  • Restaurant
    Nahrungsmittel und Getränke, Kellner/Kellnerin, Gastronomie
Gehalts-/Lohnspanne oder Branchenbenchmark: 36000 - 47000 EUR pro Jahr EUR 36000.00 47000.00 YEAR
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung: Schichtleitung (w/m/d) für unsere Bars und Bistros

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Schichtleitung (w/m/d) für unsere Bars und Bistros.

Dein Arbeitsumfeld

Als Schichtleitung unterstützt Du die Bistroleitung in allen Belangen des operativen und administrativen Bistrobereichs und sind ebenfalls Ansprechpartner für die Service-Mitarbeiter:innen.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Schichtleitung (w/m/d) für unsere Bars und Bistros.

Aufgaben
  • Selbständige Schichtführung und Erledigung der dabei anfallenden administrativen Arbeiten
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung und dem Verkauf der Produkte
  • Verantwortung für die Vermittlung und Umsetzung unserer Serviceabläufe und Standards
  • Ordnungsgemäße Übergabe des Arbeitsbereiches bei Dienstende
  • Durchführung des Abrechnungswesens sowie von Tages- und Monatsinventuren
Profil
  • Du besitzt mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild, bringst stets ein Lächeln für unsere Gäste mit und dank Deiner guten Englischkenntnisse fühlt sich auch unser internationales Publikum sehr wohl.
  • Du bist ein Organisationstalent, erledigst dabei Deine Aufgaben selbstständig und hast Spaß daran im Team zu arbeiten.
  • Idealerweise hast Du bereits mit dem MS-Office-Paket sowie dem Micros Kassensystem arbeiten können.
  • Stress und körperliche Belastung merkt man Dir im Umgang mit Gästen und Kollegen nicht an.

    Du bist bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.
Wir bieten
  • Faire Wertschätzung:
    Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  • Mehr vom Gehalt:
    Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss

  • Gemeinsam genießen:
    Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet Dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag

  • Vielfältige Vorteile:
    Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus

  • Gesund & aktiv bleiben:
    Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.

  • Team erleben:
    Freue Dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents

  • Mobil unterwegs:
    Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du Dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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