Quality Assurance Manager - Laboranalysemanagement; m​/w​/d

Quality Assurance Manager - Laboranalysemanagement (m/w/d)

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt mit Transparenz, Großpackungen und effizienten Prozessen. Damit unsere Qualität genauso erstklassig bleibt wie unsere Produkte, suchen wir dich als Spezialist:in für Laboranalysemanagement & Quality Operations für unseren Standort in Alzenau.

Du bist unser "Fels in der Brandung" vor Ort – aber nicht allein! Zusammen mit deiner Kolleg:in aus der Produktqualität bildest du unser starkes QS-Duo im Warehouse. Während dein Counterpart die physische Ware und Sensorik prüft, bist du das analytische Gehirn, das unsere Laborprozesse steuert.

Deine Mission:
Laboranalyse & Lebensmittelsicherheit (Primär)

• Labormanagement & Koordination:
  Du koordinierst eigenständig den Probenversand an externe Labore und pflegst unser Laborinformationsmanagementsystem (LIMS).
• Analyse & Bewertung:
  Du wertest Laborergebnisse aus und bewertest die Lebensmittelsicherheit basierend auf aktuellen EU-Verordnungen. Du bist unser interner Experte für DGHM Richt- und Warnwerte.
• Prüfplan-Exzellenz:
  Du entwickelst unsere Prüfpläne stetig weiter und sorgst dafür, dass wir immer repräsentative Stichproben gemäß Probennahmeverordnung ziehen.
• Kaufmännisches Geschick:
  Du holst Angebote ein, analysierst Laborkosten und führst Preisverhandlungen mit großen Dienstleistern (wie Tentamus, Agro Lab, Eurofins, ifp).
• Recht & Reporting:
  Du hast den europäischen Schnellwarnmarkt (RASFF) im Blick, berichtest direkt an den Teamlead QS in Berlin und unterstützt aktiv im Krisenmanagement (Rückruf/Rücknahme).

Deine Mission:
Operative QS im Warehouse (Sekundär)

• Warenkontrolle & Sensorik:
  Du führst stichprobenartige Wareneingangskontrollen durch und organisierst sensorische Verkostungen der KoRo-Produkte.
• Troubleshooting:
  Bei Abweichungen führst du Fehler-Ursachen-Analysen direkt im Warehouse durch und koordinierst Sperrungen sowie Freigaben von Produkten mit Nichtkonformitäten.
• Daten & Dokumentation:
  Du wertest 4D-Reports von Lieferanten aus, pflegst Tickets zur Qualitätsverbesserung und managst unsere Rückstellmuster-Bibliothek.

Dein Profil

• Ausbildung:
  Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Laborbereich oder ein Studium der Lebensmittelwirtschaft,
  -wissenschaften, Biochemie, Pharma oder vergleichbar.
• Erfahrung:
  
  Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, Laborauftragsabwicklung oder im Warehousing.
• Netzwerk:
  Du kennst die Zusammenarbeit mit großen Labordienstleistern aus dem Effekt.
• Know-how:
  Fundiertes Wissen in Lebensmittelchemie, Analytik und Lebensmittelrecht. Du weißt genau, was eine "repräsentative Stichprobe" rechtlich bedeutet.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift.

• Google Sheets Nerd:
  Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot-Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug.
• AI & Innovation:
  Du hast bereits erste Erfahrungen gesammelt, wie man große Datenmengen automatisiert auswertet (z. B. mit KI‑Tools wie Google Gemini) und hast Lust, dies bei uns auszubauen.
• Digital Native:
  Du arbeitest dich blitzschnell in neue Tools wie Notion ein.
• Kritischer Geist:
  Wir brauchen jemanden, der Dinge hinterfragt. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker, skalierbarer und unbürokratischer zu gestalten.
• Arbeitsweise:
  Du arbeitest in Alzenau sehr selbstständig und strukturiert, bist aber kommunikationsstark genug, um die Brücke zum Team in Berlin zu schlagen.

• Mit deinen Ideen kannst du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale‑up aktiv mitgestalten!
• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum Home Office sorgen für eine gute Work-Life-Balance.
• Modernes Office in Berlin Schöneberg – sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen – und wir übernehmen die Kosten deines BVG‑Monatstickets.
• Finde den Weg (zurück) ins Gym dank Fitness‑Kooperationen wie Urban Sports Club oder FitX.
• Optimale Performance wahlweise mit einem Windows Laptop oder Mac Book.
• Perfekt ausgestattete Küche mit frischem Obst & leckeren KoRo‑Nascherie.
• 20 % Discount in unserem KoRo‑Online Shop.
• Regelmäßige Team‑Events und gemeinsame Aktivitäten sowie legendäre Firmenpartys.

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.