Stellvertretende Serviceleitung; m​/w​/d

Sie wollen nicht nur mitlaufen, sondern mitgestalten? Im Schwanen übernehmen Sie als Stellvertretende Serviceleitung echte Verantwortung – bereichsübergreifend, nah an der Führung und mit der Perspektive, sich in eine Leitungsrolle zu entwickeln. Ob Event, Tagung oder À-la-Carte-Abend:
Sie sind die rechte Hand des Restaurantleiters und halten den Laden zusammen, wenn er nicht da ist. Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Direkte Stellvertretung des Restaurantleiters – bei seiner Abwesenheit tragen Sie die operative Gesamtverantwortung für den gesamten Servicebereich
• Planung, Organisation und Durchführung von Events, Tagungen und Banketten – vom Ablaufplan bis zur Nachbereitung
• Bereichsübergreifende Koordination: À la Carte, Frühstück, Bankett, Tagungsräume, Bistro-Bar, Gartenwirtschaft
• Führung und Anleitung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Mitdenken:
  Personaleinsatz, Kennzahlen und Gästezufriedenheit im Blick behalten
• Sichtbare Gastgeberrolle – Sie repräsentieren den Schwanen gegenüber unseren Gästen

• Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder Eventbereich – oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige operative Erfahrung im Service, idealerweise mit Führungs- oder Eventverantwortung
• Organisationstalent – Sie behalten auch bei hoher Auslastung den Überblick
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsfähigkeit und souveränes Auftreten
• Wirtschaftliches Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

• Eine Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum und klarer Entwicklungsperspektive
• Direkter Draht zur Geschäftsführung und zum Restaurantleiter – kurze Wege, schnelle Entscheidungen
• Vielfalt statt Routine:
  Events, Tagungen, À la Carte, Bankette – kein Tag wie der andere
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung – jeden Tag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Persönliches Gesundheitsbudget ab 400 € pro Jahr mit jährlicher Steigerung – für Brille, Heilpraktiker, Physiotherapie, Vorsorge und mehr
• Corporate Benefits mit Rabatten bei über 500 Anbietern
• Individuelle Weiterbildung und Schulungen
• Familiär geführtes 4-Sterne-Haus in 3. Generation – mitten in Metzingen, Bahn-Anschluss, Stuttgart in 30 Minuten