Lebensmitteltechnologin​/Lebensmitteltechnologe , Lebensmittelmikrobiologin​/Lebensmit

Stellenbezeichnung: Lebensmitteltechnologin / Lebensmitteltechnologe (w/m/d), Lebensmittelmikrobiologin / Lebensmit[...]

• interessanter, moderner Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben

Ihre Aufgaben

• Referatsleitung mit dem Aufgaben feld der Untersuchung von Milch, Milchprodukten und Umfeldproben
• Weiterentwicklung des mikrobiologischen Methodenspektrums
• Wissenstransfer im Rahmen der Aus-, Fort- und Weiterbildung

Ihre Voraussetzungen

• wissenschaftliches Hochschulstudium in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmikrobiologie oder entsprechenden Studiengängen
• fundierte Kenntnisse in der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie und Milchtechnologie

Wichtige Hinweise

• Schwerbehinderte Menschen und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.
• Frauen und schwerbehinderte Menschen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert.

Bewerben Sie sich unter der Kennziffer: 5765

Information zum Datenschutz:
Die Bewerbungsunterlagen werden gemäß DS-GVO nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht.
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Beim Landwirtschaftlichen Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) ist am Standort Wangen im Allgäu im Fachbereich Hygiene und Mikrobiologie zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle

einer Lebensmitteltechnologin / eines Lebensmitteltechnologen (w/m/d) einer Lebensmittelmikrobiologin / eines Lebensmittelmikrobiologen (w/m/d) als Referatsleitung im Bereich Hygiene und Mikrobiologie

in Teilzeit mit 70% Beschäftigungsumfang unbefristet zu besetzen. Der Dienstort ist Wangen im Allgäu.

Das LAZBW ist eine Einrichtung im Geschäftsbereich des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) mit ca. 200 Beschäftigten einschl. ca. 25 Auszubildenden mit Standorten in Aulendorf, Wangen und Langenargen. Die Einrichtung bearbeitet ein breites Aufgaben spektrum von der angewandten Forschung bis hin zum Wissenstransfer in die Praxis und kooperiert hierbei mit verschiedenen Institutionen im In- und Ausland. Am Standort in Wangen konzentrieren sich die Aufgaben auf die Unterstützung der Milchwirtschaft durch Labordienstleistungen und Beratung sowie durch Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote in den milchwirtschaftlichen Berufen.

Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe 14 TV-L.

Ihr

Aufgaben gebiet umfasst insbesondere:

• die Referatsleitung im Bereich Hygiene und Mikrobiologie mit dem Aufgaben feld der Untersuchung von Milch, Milchprodukten und Umfeldproben
• die Stellvertretung der Fachbereichsleitung
• die Betreuung und Beratung von Kunden aus der Milchwirtschaft hinsichtlich mikrobiologischer Fragestellungen
• die Pflege und ständige Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems im mikrobiologischen Labor
• die Weiterentwicklung des mikrobiologischen Methodenspektrums
• die Koordination und Entwicklung von praxisorientierter Forschungs- und Versuchstätigkeit
• die Begleitung der hauseigenen Auszubildenden im Ausbildungsberuf zur milchwirtschaftlichen Laborantin bzw. zum milchwirtschaftlichen Laboranten
• den Wissenstransfer im Rahmen der Aus-, Fort- und Weiterbildung, speziell die Planung, Erstellung und Umsetzung von neuen Unterrichts-, Praktika- und Schulungseinheiten
• Mitarbeit in Fachgremien

Eine Änderung der Aufgaben schwerpunkte bleibt vorbehalten.

• ein abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium mit
• Diplom (Universität) oder
• konsekutivem Master (Universität) oder
• konsekutivem und akkreditiertem Master (Hochschule; die Akkreditierung des Studiengangs ist von der Bewerberin/dem Bewerber nachzuweisen)

in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmikrobiologie oder entsprechenden Studiengängen

• fundierte Kenntnisse in der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie und Milchtechnologie
• Verantwortungsbewusstsein, sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative, Selbstorganisation, Motivation und Ideenreichtum
• die Bereitschaft sich in neue Themen- und Arbeitsgebiete eigeninitiativ einzuarbeiten
• die Fähigkeit, teamorientiert zu arbeiten
• sicheres sprachliches und schriftliches Ausdrucksvermögen in deutscher Sprache sowie…