Store Manager, Fast Food ​/ Food Service

I Love Poke nasce con l’intento di diffondere l’amore per sé stessi, partendo innanzitutto dal prendersi cura del proprio corpo.

Nata nel 2017 è la prima catena ad aver portato il poke in Italia, con più di 130 store e un numero di dipendenti in continua crescita, I Love Poke offre un’esperienza unica a 360 gradi, offrendo al consumatore la possibilità di un pasto veloce ma anche di una cena tranquilla sul divano di casa.

Le nostre bowl componibili e dai gusti tropicali, permettono a chiunque di scegliere ingredienti che vanno incontro ad ogni preferenza ed esigenza alimentare. Controlliamo ogni giorno la qualità del nostro prodotto e inseriamo nel nostro menù solamente ingredienti stagionali, per seguire la natura e per portare avanti uno dei nostri valori principali: la sostenibilità.

Grazie alla forte espansione del brand attraverso l'apertura di nuovi store e l'estensione di altri, il nostro team cerca:

STORE MANAGER PER IL PUNTO VENDITA DI BOLOGNA - PIAZZA MAGGIORE

Dopo un periodo di formazione on the job affiancato da personale esperto presso uno dei ristoranti già presenti, il candidato diventerà autonomo nelle attività di accoglienza e gestione del Cliente, preparazione prodotti e servizio e gestione del personale.

Ti occuperai di:

- Gestire il team
- Effettuare ordini e inserire dati in portale erp
- Ricevere merce ed effettuare check DDT
- Produzione e servizio al banco
- Gestire cassa e versamenti
- Pianificare orari dei dipendenti
- Gestione inventario
- Procedure haccp e compilazione allegati (sulla nostra app Yoobic)
- Monitorare trend delivery e recensioni

Requisiti:

- Esperienza di almeno 3 anni nel settore Food Retail con un ruolo di responsabilità
- Passione per il settore della ristorazione
- Innata capacità di interagire con le persone in un contesto dinamico
- Capacità organizzative per pianificazioni orari, gestione ordini ed inventario
- Gradita esperienza nella gestione di food cost e labor cost
- Orientamento al risultato
- Disponibilità 6 giorni su 7

Completano il profilo una spiccata attenzione alla soddisfazione del Cliente, cura dei dettagli, predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro.