Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Voor een Aziatisch restaurant in Hilversum zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die het keukenteam komt versterken. Ben jij gepassioneerd over koken, leergierig en klaar om te werken in een dynamische keuken waar Chinese en Japanse gerechten centraal staan? Dan zoeken wij jou!

• Voorbereiden van ingrediënten (snijden, fileren, mise-en-place).
• Bereiden van Aziatische gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Controleren van gerechten voor uitgifte.
• Schoonhouden van je werkplek en keukenapparatuur.
• Meewerken aan menukaartoptimalisatie en nieuwe gerechten.
• Instrueren van hulpkrachten en assisteren bij ontvangst van goederen.

De opdrachtgever is een Aziatisch restaurant in Hilversum met een moderne en internationale keuken. Ze staan bekend om hun Chinese en Japanse gerechten, werken in een hecht team en bieden medewerkers ruimte om te groeien en nieuwe technieken te leren.

• MBO-3 werk- en denkniveau of vergelijkbare keukenopleiding.
• Je bent zelfstandig, communicatief en werkt netjes volgens hygiëneregels.
• Teamgevoel en motivatie om te leren in een internationale keuken (collega’s spreken niet allemaal Nederlands).
• Je vind het niet erg om van 14:00 uur tot 22:00 uur te werken.

• Bruto salaris €2.500 – €3.000 p/m (38 uur), volgens Horeca CAO.
• Reiskostenvergoeding
• Trainingen & begeleiding.
• Werkkleding en gratis maaltijden tijdens werktijden.
• Uitzicht op vast
• Vakantie- / verlofdagen
• Vakantiegeld