Specialista junior di ricerca e sviluppo

Location: Via Milano

Junior R&D Food Specialist

&##Contratto Full-Time

&##Foorban è il  partner food & wellbeing delle aziende  più innovative.
Dal 2016 rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili:
&##Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100+ persone

Crediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go.

&##Cerchiamo un  Junior R&D Food Specialist  da inserire nel Team FOOD di Foorban,  una persona giovane, sveglia e appassionata di food  , con  un minimo di esperienza operativa nel settore  (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel  mondo dello sviluppo prodotto  .

È una figura a metà tra  R&D, prodotto e buyer  , con  testa, metodo e passione per il cibo  .

&##All'interno del dipartimento Food, ti occuperai di:

Analisi di benchmark di mercato e trend food.
Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food.

Primo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto).
Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi).
Tasting & test prodotto
Organizzazione dei tasting interni settimanali.
Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio.
Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati.

Analisi & reportistica
Analisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti).
Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento.

Strutturazione dei flussi di lavoro R&D.
Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto.
Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili.

Collaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità.
1–2 anni di esperienza reale nel mondo food  (produzione, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare)
~ Buona dimestichezza con  Excel / Google Sheets  e strumenti digitali.
~ Esperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing.
Interesse per trend food, nuovi formati, nuove categorie.
Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life.
Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati.
Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica. (Inserimento full time
Caffè & frutta fresca  sempre disponibili per ricaricare le energie
Ambiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con  concrete possibilità di crescita professionale
Formazione diretta sul campo con responsabilità crescenti
Ibrido, dopo periodo di formazione iniziale
PC e telefono aziendale

In Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati.