雅加达爪哇区域经理 - Mandarin Java Regional Manager

雅加达爪哇区域经理 - Mandarin Jakarta & Java Regional Manager

全面负责
雅加达及爪哇区域
内各门店的整体运营管理，确保销售目标与利润目标的达成。
分析区域经营数据（销售、成本、毛利、人效等），制定并执行提升销售业绩、控制成本、优化盈利能力的经营策略。
贯彻并执行总部下达的经营政策、品牌战略与管理制度，确保区域内门店形象与服务品质高度一致。

定期巡店，监督门店运营流程、产品品质、食品安全及顾客服务水平。
及时发现并解决门店运营中的问题，包括人力配置、设备维护、库存管理及顾客投诉等。
推动区域门店严格执行总部标准操作流程（SOP）及食品安全与卫生管理制度（如 HACCP）。

负责区域内店长及管理团队的招聘、培养、绩效评估与激励管理。
营造积极稳定的团队氛围，提高员工满意度与人员留任率。
指导店长进行人才梯队建设，培养区域内的后备管理人才。

分析
雅加达及爪哇市场
的消费趋势、商圈特点及竞争对手动态，制定并执行本地化市场与营销策略。
配合总部策划并落实区域促销活动、会员运营及品牌推广项目。
建立并维护与当地政府机构、商圈管理方、合作伙伴及供应商的良好关系，提升品牌影响力。

审核并监督门店采购、库存周转及损耗管理，确保成本控制在合理范围内。
优化区域供应链流程，确保食材品质稳定与配送效率。
参与区域供应商的评估、管理及价格谈判工作。

具有餐饮连锁或零售连锁行业管理经验，
至少2年以上区域经理或多店管理经验
；具备
雅加达及爪哇地区餐饮市场经验者优先
。

熟悉连锁门店运营体系、人员管理流程及餐饮成本控制逻辑。

具备优秀的领导力、执行力及数据分析能力，能独立制定并落地区域经营计划。

具备良好的沟通协调能力与跨文化管理能力。

能够适应高频出差及多城市、多门店的管理工作节奏。

热爱餐饮行业，具备良好的服务意识与品牌认同感。

具备较强的抗压能力及突发事件处理能力。