Quality Assurance Specialist; Food Production

Principales tâches et responsabilités

• Suivre les projets d'amélioration de la qualité
• Auditer la mise en œuvre du système qualité pour en vérifier l'efficacité en vérifiant les activités opérationnelles selon les spécifications Gate Gourmet, des clients et les réglementations gouvernementales
• Suivre le système d'action corrective
• Dispense la formation aux employés personnel et les gestionnaires de l'unité aux questions liées à la qualité et sécurité alimentaire en collaboration avec le responsable AQ et le superviseur AQ
• Contribuer au développement du programme de qualité
• Contribuer à l’implantation du système qualité tel que détaillé par le manuel qualité en collaboration avec le responsable AQ et le superviseur AQ
• Promouvoir les efforts globaux d'amélioration de la qualité, initie des démarches de résolution de problèmes et assure la mise en œuvre
• Incite à la Prévention vs. Détection des défauts et Réagir
• Coordonner les actions pour prévenir la récurrence de non-conformités
• Assurer la résolution des conformités client
• Maintenir les indicateurs clés de performance pour le service de la Qualité
• Contrôler la sécurité alimentaire et la qualité de la transformation et de la fabrication au sein de l'unité
• Participer activement lors des audits clients, les audits gouvernementaux pour assurer à la conformité
• Vérifier et veiller que les politiques et procédures de l'entreprise soit respectées
• S’assurer que les spécifications et exigences de qualité sont respectées et remplies
• Élaborer des Procédures Opérationnelles Standardisées
• Responsable de la sécurité alimentaire, de la qualité et de la conformité aux spécifications du client
• Former et surveiller les employés par rapport aux procédures de travail en place afin d’assurer une sécurité et une productivité maximales tout en ayant un minimum de main-d'œuvre et de coûts
• Responsable de l'évaluation des performances, du coaching, du conseil et de la préparation des actions correctives pour les employés, et assure la liaison appropriée avec les RH et d'autres fonctions de soutien
• Diplôme universitaire ou post secondaire dans une discipline connexe et connaissances en sécurité alimentaire, HACCP et/ou gestion de la qualité

• Minimum d'une année d'expérience en pratiques de contrôle de la sécurité alimentaire (GMP, SOP et HACCP) et en contrôle qualité des programmes requis
• Minimum 2 ans d'expérience dans un secteur à fort volume, industrie, production alimentaire, restauration ou traiteur, ou une expérience équivalente dans un domaine connexe préféré
• Une expérience dans l'industrie aérienne serait un atout

• Compétences intermédiaires avec les outils Microsoft Office (Excel, Word)
• Connaissances en audit qualité, méthodes d'inspection
• Orienté détail
• Compétences organisationnelles démontrées, capacité à prioriser les responsabilités et à gérer plusieurs tâches à la fois
• Compétences interpersonnelles démontrées, interaction efficace avec plusieurs départements selon les besoins
• Capable de travailler avec un minimum de supervision
• Excellentes compétences en lecture, écriture et communication orale

• Excellentes compétences analytiques
• Calcul statistique de base et/ou compréhension mathématique
• Compétences en gestion de projet
• Connaissance des réglementations gouvernementales de santé publique
• Une formation certifiée et/ou sécurité alimentaire HACCP est un atout
• Approche Lean de base, connaissances six sigma et/ou compréhension de l'amélioration continue sont un avantage