Zelfstandig werkend kok

Ben jij een gepassioneerde kok die van uitdaging houdt en graag in een gezellig team werkt? Wil jij je stempel drukken op de keuken van een nieuw hotel/restaurant en bijdragen aan de groei van een prachtig horecabedrijf? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als zelfstandig werkend kok ben je een gedreven en zelfstandige professional met een passie voor koken. Je hebt oog voor detail, werkt efficiënt en weet je weg in de keuken zonder constant toezicht. Daarnaast wil je graag een bijdrage leveren aan de verdere ontwikkeling van dit prachtige Hotel/Restaurant tot dé plek in Winschoten voor een heerlijke lunch, diner, borrel of evenement!

Als zelfstandig werkend kok begin je je dag met het voorbereiden van je werkstation en het checken van de mise-en-place. Tijdens de lunch- en/of dinerservice bereid je gerechten, werk je efficiënt en zorg je voor hoge kwaliteit en presentatie. Je houdt de voortgang van bestellingen in de gaten en werkt nauw samen met je team. Aan het einde van de dag ruim je je station op en zorgt voor een schone werkplek.

Je werkt zelfstandig, maar blijft altijd gericht op kwaliteit en een vlotte service.

• Bereiden van à la carte gerechten en menu’s met liefde en vakmanschap
• Zorg dragen voor de mise-en-place en het netjes houden van je werkplek
• Meedenken over het concept en ideeën implementeren
• Kwaliteitscontroles uitoefenen

Binnen dit Hotel/Restaurant werk je met meerdere koks in diensten, op die manier ben jij ook volgens rooster een weekend vrij.

Onze opdrachtgever is een hotel/restaurant met een bourgondische sfeer, gastvrij en gezellig. Ze bieden naast fijne hotelkamers, een goed diner en bieden invulling aan diverse feesten & partijen.

Wij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met de volgende eigenschappen:

• Ervaring als zelfstandig werkend kok
• Stressbestendig en flexibel
• Je houdt van een gezellige werksfeer en een no-nonsens cultuur
• Creatief en denkt graag mee over het concept van het restaurant
• Groot verantwoordelijkheidsgevoel
• HACCP-certificaat

Een prachtige werklocatie binnen een gemoedelijke en gezellige werksfeer. Je ontvangt een passend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden volgens cao horeca. Daarnaast ontvang je reiskostenvergoeding wanneer je buiten een straal van 10 km woonachtig bent.