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Küchenchef
Job in
9107, Urnäsch, Kanton Appenzell Ausserrhoden, Switzerland
Listed on 2026-01-01
Listing for:
Hotel Restaurant Krone Urnäsch
Full Time
position Listed on 2026-01-01
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Cook & Chef, Hotel Kitchen, Food & Beverage, Catering -
Hospitality / Hotel / Catering
Cook & Chef, Hotel Kitchen, Food & Beverage, Catering
Job Description & How to Apply Below
Location: Urnäsch
Zur Verstärkung unseres Teams suchen eine engagierte Persönlichkeit als
KÜCHENCHEF (m / w / d)
100 % | Eintritt nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Verantwortung für Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und Qualitätssicherung
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Umsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen Küche
- Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise in der Schweizer Gastronomie
- Leidenschaft für authentische, regionale Küche und frische Produkte
- Führungsstarke, kreative und belastbare Persönlichkeit
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Einen traditionsreichen, lebendigen Betrieb mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsumfeld
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche im schönen Appenzellerland
- Die Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Konzepte einzubringen
Die Funktionen Gastgeberin und Küchenchef können auch von einem Gastgeberpaar übernommen werden.
Arbeitsort :
Hotel Restaurant Krone , Appenzellerstrasse 2, 9107 Urnäsch
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
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