Chef de Partie bij Helling

Ben jij een meester met vuur en smaken die recht uit de keukenhemel lijken te komen? Mooi, want wij zoeken een Chef de Partie
!

Iemand die niet bang is om de grill te temmen, de smoker te laten roken en de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Bij Helling 7 draait alles om pure smaken, ambacht en een setting die verfijnd en doordacht is. Het contrast? Onze gerechten zijn verfijnd in smaken, maar met een randje: vol vuur, intens en allesbehalve braaf.

Als Chef de Partie bij Helling 7 ben jij een onmisbare schakel in ons keukenteam. Je werkt samen met onze sous-chef en chef-kok om gerechten naar een hoger niveau te tillen.

• Bewaken van de kwaliteit en strak organiseren van je station
• Energie brengen in de keuken en bijdragen aan signature dishes
• Werken op uiteenlopende momenten: van drukke avonden en 120-pax services tot walking dinners en events
• Mise en place op orde houden
• Koel blijven, zelfs als het tempo omhoog gaat

• Ervaring als Chef de Partie (of vergelijkbare functie) en klaar voor een nieuwe uitdaging
• Serieuze passie voor koken met vuur, grillen en roken
• Gestructureerd kunnen werken, ook onder druk
• Sterke werkethiek, teamspeler en met een gezonde dosis humor
• Leergierig en altijd op zoek naar manieren om je skills te verbeteren
• Werken op een unieke locatie aan het IJ, met uitzicht op de laatste operationele scheepswerf van Amsterdam
• Een team van gedreven collega’s met dezelfde passie voor smaak en techniek
• Ruimte voor creativiteit en ontwikkeling – jouw inbreng wordt gewaardeerd
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Een werkplek waar hard gewerkt én hard gelachen wordt (inclusief drankje na de service)
• Onderdeel worden van de Staff House-familie: secundaire arbeidsvoorwaarden, Staff Parties en groeimogelijkheden