Zelfstandig Werkend Kok – Albina Amsterdam
Job in
1011, Amsterdam, North Holland, Netherlands
Listed on 2026-09-21
Listing for:
Chefconnect B.V.
Full Time
position Listed on 2026-09-21
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Cook & Chef, Food & Beverage, Hotel Kitchen, Restaurant Manager
Job Description & How to Apply Below
Zorg ervoor dat u solliciteert met alle gevraagde informatie, zoals uiteengezet in het functieoverzicht hieronder.
Albina Amsterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een gastvrije en toegankelijke omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Albina Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.
Wat ga je doen? Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Kennis van en werken volgens HACCP-richtlijnen
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig xjpvoyz
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
To View & Apply for jobs on this site that accept applications from your location or country, tap the button below to make a Search.
(If this job is in fact in your jurisdiction, then you may be using a Proxy or VPN to access this site, and to progress further, you should change your connectivity to another mobile device or PC).
(If this job is in fact in your jurisdiction, then you may be using a Proxy or VPN to access this site, and to progress further, you should change your connectivity to another mobile device or PC).
Search for further Jobs Here:
×