Junior Sous Chef

Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!

• Als Junior sous-chef van Ron Gastrobar, vorm je samen met de chef en een sous-chef het leidinggevende team van de keuken
• Je stuurt het team vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor) bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jullie zijn vastgesteld
• Je deelt jouw culinaire kennis door mee te denken met trends, nieuwe receptuur en denkt mee met het creatieve proces in de keuken
• Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau verlaten
• Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden!
• Je bent iemand die graag mee wil vernieuwen en creativiteit wil laten zien
• Je hebt een goed oog voor detail en kunt goed omgaan met verschillende kooktechnieken
• Werken onder druk is voor jou geen probleem en je neemt graag verantwoordelijkheid om altijd een goed resultaat te leveren
• Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring als chef de partie of in een leidinggevende rol

• 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer
• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)
• Toegang tot de Alleo-appvoor kortingen op vitaliteit en mobiliteit
• Mogelijkheid totprofessionele ontwikkeling via trainingen
• Leuke personeelsfeestjes
• 50% toeslag intijd-voor-tijdvoor gewerkte feestdagen
• Extra gewerkte uren worden geregistreerd alsTVT(tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen